Pancar fiyatlarının düşmesinin birkaç nedeni vardır: 1. Üretim Maliyetlerinin Artması: Gübre, tohum ve işçilik gibi tarımsal girdi maliyetlerinin yükselmesi, pancar üretiminin maliyetini artırmış ve bu da fiyatların düşmesine yol açmıştır. 2. Hava Koşulları: 2024 yazında yaşanan aşırı sıcaklıklar ve su sıkıntıları, pancar verimini olumsuz etkilemiş ve bu da arzın azalmasına neden olmuştur. 3. Özelleştirme Politikaları: Şeker fabrikalarının özelleştirilmesi, bazı fabrikaların kota ve fire oranlarını artırarak çiftçilere daha az ödeme yapmasına yol açmış, bu da pancar fiyatlarının düşmesine katkıda bulunmuştur.