Erzincan masalları arasında öne çıkan bazı efsaneler şunlardır: 1. Keşiş Dağı Efsanesi: Erzincan'ın Kuzey Doğusunda, Keşiş Dağı'nda bir keşişin kışın geldiğini anlaması ve göç etmesi. 2. Kazankaya Efsanesi: Munzur Dağı'nın tepesinde, fırtınadan korunmak için sütkazanın içine giren kocakarının taş kesilmesi. 3. Ciminli Baba Efsanesi: Asker iken haksız yere dövülen ve fırına girip yanmayan Ciminli Baba'nın hikayesi. 4. Ekşi Su Yolu Üzerindeki Taşlar Efsanesi: Develerini sulamak için Allah'a yalvaran kervancının develerinin ve kendisinin taş kesilmesi. 5. Vartinik Efsanesi: Yalnızbağ köyünün 3 km batısındaki Vartinik mevkiinde altın olduğu söylentisi ve bu altınları çıkarmaya çalışan molla ile arkadaşlarının başına gelenler. Ayrıca, Ruhi Kara'nın derlediği "Erzincan Masalları" adlı kitapta daha fazla efsane bulunmaktadır.