DenizBalıkları

Owner uzun pala iğneler, hem tatlısuda hem de denizde çeşitli balık türlerinin avlanmasında kullanılır. Özellikle lüfer ve familyası için tavsiye edilen bu iğneler, uzun gövde yapıları sayesinde dişli balıkların tamamında kullanılabilir.

Deniz için çelik tel ve kevlar tasmalar yaygın olarak kullanılır. - Çelik tel: Özellikle turna balığı gibi güçlü balıkları avlarken tercih edilir, çünkü bu tür balıklar sıradan tasmaları kolayca kemirebilir. - Kevlar: Yüksek mukavemeti ve yumuşaklığı sayesinde büyük balıkları yakalamak için uygundur, ancak suda açıkça görüldüğü için sadece yeterince utangaç olmayan balıklar için uygundur. Ayrıca, florokarbon ve titanyum tasmalar da deniz balıkçılığı için kullanılabilir.

Sicilya usulü levrek tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 800 g levrek fileto - 100 g siyah zeytin - 100 g kapari - 30 g sarımsak - 200 g domates (çok küçük doğranmış) - 20 g maydanoz (ince doğranmış) - 30 g kekik - 100 g domates sosu - 140 ml beyaz şarap Yapılışı: 1. Zeytinyağını bir tavaya alıp sarımsaklarla birlikte kavurun. 2. Kapari, siyah zeytin, kekik ve domatesi ekleyip birkaç dakika pişirin. 3. Beyaz şarap ve domates sosunu ilave ederek 5 dakika daha pişirin ve balık filetolarını karışıma ekleyin. 4. Birkaç dakika pişmesini bekledikten sonra tüm malzemeleri alüminyum folyoya aktararak boşluk bırakmadan iyice sarın. 5. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında 8-10 dakika pişirin. 6. Fırından aldıktan sonra folyo kaplamayı açın ve üzerine maydanoz serptikten sonra servis edin.

Mezgit balığının oltaya gelmemesinin birkaç nedeni olabilir: 1. Mevsim ve Göç: Mezgitler, kış aylarında kuvvetli akıntı sebebiyle Karadeniz'den Marmara'ya göç ederler. 2. Balık Popülasyonu: Yanlış avlanma ve su kirliliği gibi faktörler, balık popülasyonunu azaltmış olabilir. 3. Balık Davranışı: Mezgitler, hassas ve sakin balıklardır.

Bodrum'da avlanabilecek bazı balık türleri şunlardır: Akya: Büyük bir av balığıdır ve özellikle yaz aylarında avlanır. Çipura: Ege Denizi'nde oldukça popüler bir balık türüdür. Levrek: Bodrum'un en çok tercih edilen balıklarından biridir. Kefal: Kıyı balıkçılığı için uygun bir balık türüdür. Orkinos: Yalıkavak Marina'da avlanan büyük balık türlerinden biridir. Ayrıca, sinarit, melanur, sarpa, kupez, sarıağız, karagöz, mırmır, ispari ve gelin balığı gibi türler de Bodrum'un sularında bulunabilir. Balık avı yaparken yerel kurallara ve düzenlemelere uymak önemlidir.

Ciğerle aşağıdaki balıklar tutulabilir: Tatlı suda: perch, yayın balığı. Denizde: kefal, kaya balığı, gelincik, çipura.

Mart ayında yenebilecek balıklar arasında kalkan, levrek, mezgit, tekir ve istavrit bulunmaktadır.

Tekneden en iyi tutulan balıklar, hızları ve çeviklikleri nedeniyle RIB tekneleri için uygun olan türlerdir. Bu tür teknelerde genellikle şu balıklar hedeflenir: Uskumru ve ton balığı; Dorado (Mahi-Mahi); Levrek ve lüfer. Sert gövdeli tekneler ise morina, halibut, orfoz ve köpekbalıkları gibi daha stabil ve geniş alan gerektiren balıklar için daha uygundur. Balık tutma başarısı, kullanılan teknenin yanı sıra balıkların göç yolları, su sıcaklığı ve mevsimsel değişiklikler gibi faktörlere de bağlıdır.

Lüfer, çinekopa göre daha lezzetli kabul edilir çünkü soğuk denizde yaşayan lüfer balıkları daha yağlı olur. Ayrıca, eylül ortasından ocak sonuna kadar olan dönem, lüferin en yağlı ve en lezzetli zamanı olarak değerlendirilir ve bu dönemde ızgarası tavsiye edilir.

Bodrum'a balık gelme ayları, mevsime göre değişiklik gösterir: - İlkbahar (Mart - Mayıs): Levrek, çipura ve karagöz balıkları bol miktarda bulunur. - Yaz (Haziran - Ağustos): Sardalya, istavrit, lâhos ve palamut sıkça tüketilir. - Sonbahar (Eylül - Kasım): Palamut, lâhos ve lüfer balıkları avlanır, özellikle lüfer sonbaharın en gözde balığıdır. - Kış (Aralık - Şubat): Hamsi, lüfer, uskumru ve kalkan balıkları tercih edilir.

Mersin'de çeşitli balık türleri tutulabilir, bunlar arasında en yaygın olanlar şunlardır: Palamut. Çupra. Levrek. İskorpit. Mavi tuna. Hamsi. Ayrıca, kefal, lüfer, mercan, zargana ve turna gibi balıklar da Mersin'de tutulabilir. Balık tutma faaliyetleri için yerel balıkçılık yönetmeliklerine uyulması önemlidir.

Denizde misinalar, özellikle yayın, kılıç ve orkinos gibi iri boydaki balıkların avlanmasında kullanılır. Ayrıca, çipura, mercan, karagöz gibi dip balıklarının avcılığında da misinalar tercih edilir.

Alaska'da çeşitli balık türleri avlanmaktadır, bunlar arasında en popüler olanlar şunlardır: 1. Somon Türleri: Chinook (Kral), Sockeye (Kırmızı), Coho (Gümüş) ve Pink (Humpys) somon. 2. Gökkuşağı Alabalığı (Steelhead): Hem tatlı hem de tuzlu suda bulunur. 3. Arktik Char: Salmon ve alabalık karışımı bir balık olup, soğuk sularda yaşar. 4. Dolly Varden: Char familyasından renkli bir balık türüdür. 5. Kaya Balığı (Rockfish): Sarıgöz ve siyah deniz levreği gibi türleri içerir. Ayrıca, Alaska karabalığı da bölgede avlanan balıklardan biridir.

Akyaka'da mercan, çipura, barbun, lambuka, izmarit, karagöz, ispari ve lahoz gibi balıklar tutulabilir. Ayrıca, kefal yakalamak için de küçük balıklar dip oltada yem olarak kullanılabilir. Balık avı için uygun ekipman ve yem seçimi konusunda yerel balıkçılardan bilgi almak faydalı olabilir.

Ocak ayında en iyi tutulan balıklar arasında uskumru, lüfer, palamut ve istavrit bulunmaktadır.

Teknede tutulabilecek balık türleri oldukça çeşitlidir ve mevsime göre değişiklik gösterebilir. Bazı yaygın teknede balık türleri şunlardır: Çupra; Gopez; Lidaki; Tırsi; Mercan; Kolyoz; Kırlangıç; Barbun; İzmarit; İstavrit. Ayrıca, kefal, levrek, palamut, lüfer, kalkan, zargana gibi balıklar da tekneden avlanabilir. Balık avı için profesyonel balıkçı tekneleri ve özel oltalar kullanılmaktadır.

4.00 metre uzunluğundaki kamış, genellikle büyük ve derin deniz balıklarının avlanmasında kullanılır.

Aliağa'da çeşitli balık türleri tutulabilir, bunlar arasında: Karagöz; Mezgit; İsparoz; Kefal; Çipura; İstavrit; Levrek; Mercan; Sarıkuyruk; Eşek isparozu.

Didim kıyılarında çeşitli balık türleri tutulabilir, bunlar arasında: - Levrek; - Çipura; - Zargana; - Sinagrit; - Mercan; - Turna; - Kofana; - Karagöz; - Sarıgöz. Balık avı sezonu genellikle ilkbahar ve sonbahar ayları arasında gerçekleşir.

Tekirdağ'a gelen balıklar arasında en çok hamsi ve istavrit ilgi görmektedir. Bunun yanı sıra sardalya, lüfer ve mezgit gibi balıklar da Tekirdağ balık tezgahlarında bulunmaktadır.