Coca-Cola'nın orijinal tadı ile diğer çeşitleri arasındaki temel fark, kullanılan tatlandırıcılarda yatmaktadır. - Coca-Cola Light (Diet Coke), aspartam ve siklamat gibi yapay tatlandırıcılar kullanılarak şeker yerine tatlandırılmıştır ve daha hafif bir tat profiline sahiptir. - Coca-Cola Zero Sugar ise, sukraloz ve asesülfam K tatlandırıcıları ile üretilmiştir ve daha yoğun, orijinal Coca-Cola'ya daha yakın bir tat sunar.