• Buradasın

    Zeytinli açmanın yumuşak olması için ne yapmalı?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Zeytinli açmanın yumuşak olması için aşağıdaki adımları izlemek önemlidir:
    1. Hamurun Hazırlanışı: Ilık süt, su, sıvı yağ, toz şeker ve mayayı karıştırarak yumuşak bir hamur yoğurun 12. Hamurun üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın 12.
    2. İç Harcın Hazırlanışı: Dilimlenmiş siyah zeytin ve zeytinyağını karıştırarak iç harcı hazırlayın 1.
    3. Şekillendirme: Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp her parçayı elinizle açarak içine zeytinli harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın 12.
    4. Pişirme: Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizdiğiniz açmaları önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri altın sarısı olana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin 12.
    Bu şekilde hazırlanan zeytinli açmalar, yumuşak ve lezzetli olacaktır.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. tarifsofrasi.com
        1
      2. cumhuriyet.com.tr
        2
      3. diyetkolik.com
        3
      4. kadinvekadin.com
        4
      5. ardaninmutfagi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Zeytinli açma hamuru nasıl hazırlanır?

    Zeytinli açma hamuru hazırlamak için gerekli malzemeler: 1 su bardağı ılık süt; 1/2 su bardağı ılık su; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 paket instant maya (10 gram); 2 yemek kaşığı toz şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 4-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin). Hazırlanışı: 1. Bir yoğurma kabında süt, su, sıvı yağ, toz şeker ve mayayı karıştırın. 2. Azar azar un ve tuz ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. 3. Hamurun üzerini temiz bir bezle örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. 4. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. 5. Her parçayı elinizle açarak içine zeytin ve zeytinyağı karışımından bir miktar koyun. 6. Hamuru rulo şeklinde sarın ve iki ucunu birleştirerek halka şekli verin. Hazırlanan açmaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpin.
    5 kaynak