• Buradasın

    Z yaprak nasıl haşlanır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A Turkish kitchen scene with a steaming pot of boiling water on a stove, fresh green grape leaves being carefully lowered into it by a pair of hands, while a bowl of cold water sits nearby, reflecting the vibrant colors of the leaves.
    Taze yaprak haşlamak için şu adımlar izlenir:
    1. Malzemelerin hazırlanması: Yapraklar iyice yıkanır ve sapları kesilir 25.
    2. Su kaynatma: Geniş bir tencerede bol su kaynatılır 25.
    3. Yaprakların eklenmesi: Kaynar suya azar azar yapraklar eklenir 2.
    4. Renk değişiminin izlenmesi: Yaprakların rengi parlak yeşile döndüğünde, hemen tencereden çıkarılır 25.
    5. Soğuk suya alma: Haşlanmış yapraklar hemen soğuk suya alınarak pişme süreci durdurulur 25.
    6. Süzme ve kurulama: Yapraklar süzülür ve fazla suları nazikçe sıkılır 25.
    Dikkat edilmesi gerekenler:
    • Haşlama süresi, yaprakların cinsine göre değişir 25.
    • Yapraklar fazla haşlanmamalıdır; aksi halde besin değerleri kaybolabilir 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. uzumler.gen.tr
        1
      2. haslama.gen.tr
        2
      3. yapraklar.gen.tr
        3
      4. kevserinmutfagi.com
        4
      5. muhammedfurkanakdogan.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Haşlama nasıl yapılır?

    Et haşlama tarifi: Malzemeler: 800 gram iri parça kuzu eti (kemikli ya da kemiksiz); 4 adet orta boy patates (iri doğranmış); 4 adet orta boy havuç (iri doğranmış); 2 adet kuru soğan (dörde bölünmüş); 5 su bardağı su; 1 adet taze sıkılmış limon suyu; 1 yemek kaşığı un; 2-3 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı tane karabiber; 1 çay kaşığı pul biber; 3 dal maydanoz (ince kıyılmış). Hazırlanışı: 1. Kuzu etini su ile birlikte geniş bir tencereye alın ve orta ateşte pişirin. 2. Tencere yüzeyine çıkan köpükleri kevgir yardımıyla alın. 3. Yumuşayana kadar pişen etlere doğranmış patatesleri ekleyin. 4. Diğer sebzeleri ve baharatları ilave edin. 5. Limon suyunu ekleyin, kapağını kapatarak kısık ateşte pişirmeye devam edin. 6. Sebzeler yumuşayana dek pişirin. 7. Unu yemeğin kendi suyuyla açıp karıştırın ve tencereye ekleyin. 8. Etle birlikte pişen sebzeler yumuşayıp sos hafif bir kıvam aldığında pul biberi ekleyin ve maydanozu ilave edin. 9. Çorbayı sıcak şekilde, dilimlenmiş limonla servis edin. Püf noktaları: Haşlama için kullanılacak su, etin üzerini yaklaşık 2-3 parmak geçecek kadar olmalıdır. Tuz, haşlama işleminin sonuna yakın eklenmelidir. Düdüklü tencerede daha kısa sürede pişirilebilir.
    5 kaynak