En iyi Antep fıstığının yetiştiği ülke konusunda kesin bir görüş yoktur, çünkü Antep fıstığı farklı ülkelerde farklı niteliklerde yetişebilmektedir. En fazla Antep fıstığı üreten ülkeler arasında ABD, İran ve Türkiye bulunmaktadır. ABD: Özellikle Kaliforniya eyaletinde yoğun olarak Antep fıstığı yetiştirilir ve yeni üretim metotlarıyla yüksek verim elde edilir. İran: Genellikle iri ve düşük fiyatlı fıstıklar üretilir, bu da ülkenin dünya piyasasında önemli bir rol oynamasını sağlar. Türkiye: Güneydoğu Anadolu Bölgesi, Antep fıstığı üretiminde öne çıkar ve en çok Şanlıurfa, Gaziantep, Siirt gibi illerde yetiştirilir.
