Yeni nesil meyhane, geleneksel meyhane kültürünü modern gastronomi anlayışıyla harmanlayan mekanlara verilen isimdir. Bu tür meyhanelerde öne çıkan bazı özellikler şunlardır: - Dekorasyon ve ambiyans: Şık ve çağdaş tasarımlarla dikkat çeker, modern dokunuşlarla konforlu bir ortam sunar. - Menü: Klasik meze çeşitlerinin yanı sıra füzyon mutfağından ilham alan yenilikçi tatlar da sunulur. - İçecekler: Kokteyller, zengin şarap seçenekleri ve craft biralar gibi geniş bir içecek menüsü bulunur. - Eğlence: Canlı müzik performansları, DJ setleri ve tematik etkinlikler gibi çeşitli eğlence seçenekleri sunulur. - Hizmet anlayışı: Online rezervasyon, kişiselleştirilmiş hizmetler ve özel etkinlik organizasyonları gibi imkanlar sunulur.