• Buradasın

    Yemeklik çemen nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Yemeklik çemen yapımı için gerekli malzemeler:
    • 1 kg pul biber 1;
    • 1 kg yağlı kemikli dana eti 1;
    • 1 kase sarımsak 1;
    • 9'ar g kimyon, karabiber, kişniş, yenibahar ve çemen tozu 1;
    • 250 g tereyağı 1;
    • 1 çay bardağı zeytinyağı (sızma) 1;
    • Tuz 1.
    Yapılışı:
    1. İlk olarak eti lime lime olana kadar haşlayın 1.
    2. Sarımsakları ezip pul biber ve diğer baharatlarla karıştırın 1.
    3. Etin suyunu süzüp bu suyu yavaş yavaş, hamur kıvamına gelene kadar ekleyin 1.
    4. Kıvam hamurlaştığında tavada yağları kızartıp kızgın halde karışıma ekleyin 1.
    5. Kendi damak tadınıza göre tuz ekleyip, üzerini kapatıp 12 saat bekletin 1.
    6. 12 saatin ardından, kavanozlara paylaştırıp buzdolabında muhafaza edin 1.
    7. Servis ederken üzerine ceviz içi serpin 1.
    Çemene normal su eklerseniz, küflenme olabilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. gastromanya.com
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. yemek.com
        3
      4. yasemin.com
        4
      5. ye-mek.net
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Çemen için hangi pul biber kullanılır?

    Çemen yapımında çemenlik biberi kullanılır.
    5 kaynak

    Çemen otu ve çemen baharatı aynı mı?

    Çemen otu ve çemen baharatı aynı şeyi ifade eder. Çemen otu, bu bitkinin tohumlarından elde edilen tozdur ve baharat olarak kullanılır.
    5 kaynak

    Ev yapımı çemen kaç gün bekletilir?

    Ev yapımı çemenin açıldıktan sonra 15 gün içerisinde tüketilmesi önerilir.
    5 kaynak

    1 kg çemen için kaç gr baharat gerekir?

    1 kg çemen için gerekli baharat miktarı, kullanılan çemen tarifine göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, "ustayemektarifleri.com" sitesinde yer alan çemen baharatı tarifinde, 1 kg çemen için 70-80 gr çemen baharatı eklenmesi önerilmektedir. "yemek.com" sitesinde paylaşılan kahvaltılık çemen tarifinde ise 1 kg çemen için 1 kg biber ve 70-80 gr çemen tozu kullanılması belirtilmiştir. Baharat miktarlarını doğru bir şekilde belirlemek için kullanılan tarife bakmak en doğru yöntemdir.
    5 kaynak

    Poy ve çemen aynı mı?

    Poy ve çemen aynı bitkiyi ifade eder. Bu bitki, Arapçada helbah veya helbak olarak adlandırılır ve Türkçeye hulebe olarak geçmiştir.
    5 kaynak

    Kahvaltılık çemen içine ne konur?

    Kahvaltılık çemen içine aşağıdaki malzemeler konur: Salça: 2 yemek kaşığı domates salçası ve 2 yemek kaşığı tatlı biber salçası. Sarımsak: 3 diş ezilmiş sarımsak. Zeytinyağı: 1 veya 2 yemek kaşığı. Baharatlar: 1 tatlı kaşığı kekik, kimyon, kırmızı biber ve nane. Galeta unu: Kıvamı ayarlamak için azar azar eklenir. Ayrıca, ceviz içi de eklenebilir.
    5 kaynak

    Acuka ve çemen aynı şey mi?

    Acuka ve çemen aynı şey değildir, ancak aralarında bazı benzerlikler ve farklılıklar bulunmaktadır. Benzerlikler: Her ikisi de baharatlı soslardır. Ana malzemelerden bazıları salça, ceviz ve baharatlardır. Farklılıklar: İçerik: Acuka, genellikle kırmızı biber, domates, sarımsak, pul biber, salça ve zeytinyağı gibi malzemelerle hazırlanırken, çemen ana malzemesi olarak hardal tohumu, sarımsak, ekmek kırıntısı, sirke ve baharatlar içerir. Renk: Acuka kırmızı bir renge sahipken, çemen genellikle sarı veya kahverengi bir renge sahiptir. Tat: Acuka tatlı ve hafif acı bir tada sahipken, çemen daha keskin ve baharatlı bir tada sahiptir. Kullanım: Acuka genellikle kahvaltılarda ve meze olarak kullanılırken, çemen daha çok et yemeklerinde tercih edilir.
    5 kaynak