1 haftalık yemek listesi, en az 7 çeşit içermelidir. Bu çeşitler genellikle şu kategorilerden oluşur: Birinci grup yemekler: Büyük parça et yemekleri, küçük parça et yemekleri, köfteler, etli sebze yemekleri, tavuk yemekleri, etli dolmalar ve sarmalar, etli kurubaklagil yemekleri, balıklar. İkinci grup yemekler: Çorbalar, pilavlar, zeytinyağlı yemekler, makarnalar, börekler. Üçüncü grup yemekler: Salatalar, tatlılar, kompostolar, meyveler, yoğurt, cacık, ayran, piyaz, turşu. Ayrıca, haftalık döngü sistemi gibi yöntemlerle yemek grupları çeşitlendirilebilir. Yemek listesi hazırlanırken, katılımcı profili, alerjenler ve özel beslenme ihtiyaçları gibi faktörler de dikkate alınmalıdır.