• Buradasın

    Yemek kültürü terimleri nelerdir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Yemek kültürü ile ilgili bazı terimler şunlardır:
    • Alakart 45. Her bir yiyeceğin fiyatlarının ayrı olarak yazıldığı liste, sipariş üzerine hazırlanan özel servis biçimi 45.
    • Bisque 13. Deniz ürünleriyle hazırlanan, bol kremalı çorba veya sos 13.
    • Konfi (konfit) 3. Yemeğin kendi yağında uzun süre pişirilmesi tekniği 3.
    • Panko 3. Japon mutfağından gelen, kızartma yaparken kullanılan ekmek kırıntısı 3.
    • Börmaniye (beurre manie) 3. Tereyağı ve un karışımının ismi 3.
    • Deep fry 24. Bol yağda kızartma işlemi 24.
    • Mizanplas 2. Mutfakta bütün malzemeleri yerine koyma işlemi 2.
    • Torşon 2. Mutfak çalışanlarının kullandığı kurulama malzemesi ve sıcak maddeleri tutmaya yarayan bez 2.
    • Ru 2. Tereyağı ile unun birleştirilmesi ve kavrulmasıyla elde edilen sos hazırlama tekniği 2.
    • Blanch etmek 2. Sebzelerin renklerini ve besin değerlerini kaybetmesini önleyen şok haşlama veya ağartma işlemi 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. petitegourmets.com
        1
      2. carrefoursa.com
        2
      3. quizlet.com
        3
      4. kulturveyasam.com
        4
      5. yemek.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A vibrant Turkish dining table set with three distinct meals—a colorful breakfast spread with olives and cheese, a hearty lunch of kebabs and rice, and a cozy evening meal of soup and börek—flanked by regional dishes like Black Sea anchovies and Southeastern spicy stews.

    Türkiye yemek kültürü kaça ayrılır?

    Türkiye yemek kültürü, yöresel mutfaklar bazında şu şekilde ayrılabilir: Karadeniz mutfağı. Doğu Anadolu mutfağı. Ege mutfağı. İç Anadolu mutfağı. Güneydoğu Anadolu mutfağı. Ayrıca, Türk mutfağı, Orta Asya, Selçuklu ve Osmanlı kültürünün mirasını taşıyarak Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş ve bu mutfaklardan etkilenmiştir.
    5 kaynak

    Türk kültüründe ikram nedir?

    Türk kültüründe ikram, misafirperverlik ve saygı göstermek için yapılan bir davranış biçimidir. İkramın bazı türleri: Yemek ikramı. Kahve ikramı. Özel gün ikramları. İkram, Türk toplumunda büyük bir öneme sahiptir ve misafirperverliğin en önemli unsurlarından biridir.
    5 kaynak

    Gastronomi kültürü nedir?

    Gastronomi kültürü, bir topluluğun veya bölgenin yemek, içecek, yeme içme ritüelleri, mutfak teknikleri ve gelenekleri gibi yeme ve içme alışkanlıklarını kapsayan geniş bir kavramdır. Gastronomi kültürünün bazı unsurları şunlardır: Tarihsel, coğrafi, sosyal ve ekonomik koşullar: Bir topluluğun gastronomi kültürü, bu faktörlerin bir yansımasıdır. Yiyecek ve içeceklerin hazırlanması: Yiyecek ve içeceklerin nasıl hazırlandığı, pişirildiği, korunduğu ve sunulduğunu içerir. Malzeme seçimleri: Kullanılan malzemelerin coğrafyası ve kalitesi. Pişirme teknikleri: Yemeklerin pişirilme yöntemleri. Sunum biçimleri: Yemeklerin nasıl sunulduğu. Tat kombinasyonları: Yemeklerin lezzet kombinasyonları. Gastronomi kültürü, aynı zamanda bir topluluğun tarihine, inançlarına, değerlerine ve sosyal yapılarına göre şekillenir.
    5 kaynak