Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Zeytinyağının bozulmasına neden olan faktörler şunlardır:
- Işık 15. Güneş ışığı ve yapay ışıklar, zeytinyağının besin değerlerinin azalmasına ve tadının acı bir hale gelmesine yol açabilir 15.
- Sıcaklık 15. 25°C'nin üzerindeki sıcaklıklar, zeytinyağının bozulma sürecini hızlandırır ve acımsı bir tat oluşmasına neden olabilir 5.
- Hava 15. Zeytinyağı hava ile temas ettiğinde daha hızlı bozulur 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: