Yalancı köftenin içine genellikle şu malzemeler konur: Bulgur: İnce bulgur veya yarma. Un: Yarım su bardağı un. Yumurta: 1 adet. Soğan: 1 adet rendelenmiş. Salça: 1 tatlı kaşığı. Ayrıca, iç harcına eklemek için kıyma, ceviz, maydanoz ve baharatlar da kullanılabilir.