Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Şavurma, Arap ve Levant mutfağına özgü bir kebap türüdür 2. Türk şavurması, genellikle kuzu, dana veya tavuk etinin özel baharatlarla marine edilip pişirilmesiyle hazırlanır 13.
Hazırlık aşamaları:
- Etin marine edilmesi 13. Marine için soğan, sarımsak, yoğurt, zeytinyağı ve kimyon, karabiber, kırmızı biber, kekik gibi baharatlar kullanılır 13.
- Pişirme 1. Marine edilmiş et, düşük ateşte yavaşça pişirilir 1.
- Servis 13. Genellikle sıcak pilav veya bulgur pilavı ile birlikte servis edilir 1. Yanında turşu, ayran veya çeşitli salatalar da sunulabilir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: