Tunceli dağ sarımsağının bazı faydaları şunlardır: Kalp sağlığına olumlu etkisi: Yüksek kan basıncı, yüksek kolesterol ve trigliserit seviyelerini düşürerek kalp hastalıklarına karşı koruma sağlar. Bağışıklık sistemini güçlendirme: Kükürt içeren aminoasitler ve diğer bileşikler sayesinde bağışıklık sistemini destekler. Antioksidan özelliği: Serbest radikallere karşı koruma sağlar. Antiseptik ve antibiyotik etkisi: Mikropları yok eder, doğal bir antiseptik ve antibiyotik olarak işlev görür. Kan şekeri düzenlemesi: Allisin bileşikleri ile kan şekerini düzenleme kapasitesine sahiptir. Tunceli dağ sarımsağı, endemik bir tür olduğu için toplama ve satma faaliyetleri çevre kanunu kapsamında yasaklanmıştır ve bu faaliyetleri yapanlar 38.751 TL para cezasına çarptırılmaktadır.