Tunceli ekmeği, özellikle "tandır ekmeği" olarak bilinen köy ekmeği, lezzetli ve özgün pişirme yöntemiyle meşhurdur 3. Bu ekmek, tandırda pişirilerek yapılır ve oldukça lezzetli bir tat sunar 3.
Tunceli'de tandırda veya sacda pişirilen çeşitli ekmekler tüketilmektedir. Bunlardan bazıları: Ekşili ekmek. Bazlama. Yufka. Ayrıca, kumbik, kül gömmesi ve değirmen poğaçası gibi ekmekler de Tunceli mutfağında yer almaktadır.
{"jdko0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Ftunceli-ekmegi-neden-meshur-3969254528%3Flr%3D213%26ncrnd%3D81683","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"2084129801754781040","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754781050473233-9917127577577570982-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-39-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"jdkow01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"jdko1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"jdkow02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"jdko2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Tunceli ekmeği, özellikle **\"tandır ekmeği\"** olarak bilinen köy ekmeği, **lezzetli ve özgün pişirme yöntemiyle** meşhurdur [```3```](https://www.bilgidunyasi.com/neyi-meshur/tuncelinin-yiyecek-olarak-neyi-meshur-e05b19c0). Bu ekmek, tandırda pişirilerek yapılır ve oldukça lezzetli bir tat sunar [```3```](https://www.bilgidunyasi.com/neyi-meshur/tuncelinin-yiyecek-olarak-neyi-meshur-e05b19c0).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.neoldu.com.tr/tunceli-nin-meshur-lezzetleri-6159h.htm","title":"Tunceli' Nin Meşhur Lezzetleri","shownUrl":"https://www.neoldu.com.tr/tunceli-nin-meshur-lezzetleri-6159h.htm"},{"sourceId":2,"url":"https://blog.obilet.com/tuncelinin-meshur-yemekleri/","title":"Tunceli'nin Meşhur Yemekleri | Obilet Blog","shownUrl":"https://blog.obilet.com/tuncelinin-meshur-yemekleri/"},{"sourceId":3,"url":"https://www.bilgidunyasi.com/neyi-meshur/tuncelinin-yiyecek-olarak-neyi-meshur-e05b19c0","title":"Tuncelinin Yiyecek Olarak Neyi Meşhur?","shownUrl":"https://www.bilgidunyasi.com/neyi-meshur/tuncelinin-yiyecek-olarak-neyi-meshur-e05b19c0"},{"sourceId":4,"url":"https://blog.biletbayi.com/tuncelinin-yoresel-yemekleri.html/","title":"Tunceli'nin Yöresel Yemekleri | 17 Şehir Lezzeti | Biletbayi Blog","shownUrl":"https://blog.biletbayi.com/tuncelinin-yoresel-yemekleri.html/"},{"sourceId":5,"url":"https://www.tuncelibulten.com/haber-tuncelinin-meshur-yemekleri-593","title":"Tunceli’nin Meşhur Yemekleri","shownUrl":"https://www.tuncelibulten.com/haber-tuncelinin-meshur-yemekleri-593"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Tunceli ekmeği neden meşhur?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/bolgeselyemekler","text":"#BölgeselYemekler"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Tandır ekmeğinin sağlık faydaları var mıdır?","url":"/search?text=Tand%C4%B1r+ekme%C4%9Finin+sa%C4%9Fl%C4%B1k+faydalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Tandır ekmeklerinin tarihi nedir?","url":"/search?text=Tand%C4%B1r+ekme%C4%9Fi+tarihi&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Tandır ekmeği nasıl pişirilir?","url":"/search?text=Tand%C4%B1r+ekme%C4%9Fi+nas%C4%B1l+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Tunceli+ekme%C4%9Fi+neden+me%C5%9Fhur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"2084129801754781040","reqid":"1754781050473233-9917127577577570982-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-39-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754781050473233-9917127577577570982-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-39-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"jdkow03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"jdko3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.neoldu.com.tr/tunceli-nin-meshur-lezzetleri-6159h.htm?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gastromanya.com/tunceli-mutfaginda-one-cikan-lezzetler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kalkinmakutuphanesi.gov.tr/assets/upload/dosyalar/tunceli-mutfagi.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://fka.gov.tr/sharepoint/userfiles/Icerik_Dosya_Ekleri/YATIRIM_VE_TANITIM_DOKUMANLARI/TUNCEL%C4%B0%20MUTFA%C4%9EI.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ikitekercokgezer.com/tuncelide-ne-yenir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/tunceli-de-hangi-ekmek-yenir-4180276911","header":"Tunceli'de hangi ekmek yenir?","teaser":"Tunceli'de tandırda veya sacda pişirilen çeşitli ekmekler tüketilmektedir. Bunlardan bazıları: Ekşili ekmek. Bazlama. Yufka. Ayrıca, kumbik, kül gömmesi ve değirmen poğaçası gibi ekmekler de Tunceli mutfağında yer almaktadır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/ekmek","text":"#Ekmek"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"jdkow04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"jdko4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"jdkow05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"jdko5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"jdkow06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}