Tavuklu en güzel kebap olarak şu çeşitler öne çıkmaktadır: 1. Tavuk Şiş Kebap: Tavuk parçalarının şişe takılarak ızgarada pişirilmesiyle yapılan, en yaygın ve lezzetli tavuk kebap çeşitlerinden biridir. 2. Tavuk Adana Kebap: Baharatlı kıyma halindeki tavuk etinin şişe geçirilerek mangalda pişirilmesiyle hazırlanan, baharat sevenler için vazgeçilmez bir lezzettir. 3. Tavuk Döner Kebap: İnce dilimlenmiş tavuk etinin döner kebap şeklinde hazırlanması, pide veya lavaş ile servis edilmesiyle oluşan bir kebap çeşididir. 4. Tavuk Beyti Kebap: Kıyma haline getirilen tavuk etinin pideyle sarılarak servis edilmesiyle oluşan, lüks bir seçenek olarak sunulan bir kebap türüdür. 5. Tavuk Tantuni: İnce doğranmış tavuk etinin sacda pişirilip lavaş içinde servis edilmesiyle yapılan, özellikle güneydoğu illerinde popüler olan bir kebap çeşididir.