Tavuk Dünyası'nın Cafe De Paris soslu tavuk tarifi şu şekildedir: Malzemeler: - 500 gram tavuk göğsü (derisiz, çiğ) - 2 çorba kaşığı zeytinyağı - 2 yemek kaşığı elma sirkesi - 2 diş sarımsak - 1 tatlı kaşığı kuru kekik - 0,5 çay kaşığı kimyon - 1 bıçak ucu karabiber - 1 kutu krema - 1 tutam dereotu - 1 tatlı kaşığı köri - 1 tatlı kaşığı zerdeçal tozu - 1 tatlı kaşığı hardal - 50 gram parmesan peyniri - 1 çorba kaşığı tereyağı Yapılışı: 1. Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın. 2. Bir kapta zeytinyağı, 2 diş rendelenmiş sarımsak, elma sirkesi, kekik, karabiber ve kimyonu karıştırın. 3. Tavuk göğsü ile iyice harmanlayarak marine olması için 2 saat süresince buzdolabında bekletin. 4. Sürenin sonunda tavuğu tavaya alın, tavayı sık sık sallayarak pişirin. 5. Sosu için tereyağını tavada eritin, 1 diş rendelenmiş sarımsağı ekleyerek kavurun. 6. Ardından krema, hardal, zerdeçal, parmesan peyniri ve köri ekleyin. 7. Sos kıvam aldığında tavukları ekleyin ve tavanda iyice harmanlayın. Ortalama bir porsiyon Cafe De Paris soslu tavuk 430 kalori içermektedir.