Tavuk çevirmenin püf noktaları şunlardır: 1. Tavuk Seçimi: Taze, yerel ve organik tavuklar tercih edilmelidir. 2. Marinasyon: Tavuğun lezzetini artırmak ve eti yumuşatmak için marinasyon işlemi yapılmalıdır. 3. Pişirme Yöntemi: Tavuğun dışının çıtır çıtır, içinin yumuşak kalması için közde pişirme veya fırında pişirme yöntemleri önerilir. 4. Pişirme Süresi: Tavukların kalınlığına bağlı olarak, genellikle 45 dakika ile 1 saat arasında pişirilmesi gerekir. 5. Servis Önerileri: Tavuk çevirme, salatalar, pilav veya bulgurla birlikte servis edilebilir.