Tavuk köftesi en güzel şekilde yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Malzemeler: 600 gram kemiksiz tavuk göğsü, 1 adet kuru soğan, 4 yemek kaşığı galeta unu veya bayat ekmek içi, 1 adet yumurta, çeyrek demet nane, çeyrek demet maydanoz, yarım tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı. 2. Hazırlık: Tavuk etini küçük küçük doğrayıp mutfak robotunda kıyma haline getirin. 3. Harcın hazırlanması: Kuru soğanı rendeleyin ve nane, maydanoz ve kişnişi ince ince kıyıp köfte harcına katın. 4. Şekillendirme: Elinizi yağlayıp köfteye şekil verin ve köfteleri 20 dakika kadar buzdolabında dinlendirin. 5. Pişirme: Tavayı iyice ısıtıp köftelerin iki tarafını da kızartın. Afiyet olsun!