Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Tavşan yüreği zeytininin pahalı olmasının birkaç nedeni vardır:
- Morfolojik Özellikleri: Tavşan yüreği zeytini ağacının gelişimi kuvvetli olup, meyve etinin sert olması ve kendi kendini tozlayabilme yeteneğine sahip olması gibi ayırt edici özelliklere sahiptir 1.
- Yağ Oranı: Yağ oranı düşük olduğu için ağırlıklı olarak sofralık olarak kullanılır ve bu da üretim maliyetini artırır 2.
- Coğrafi İşaret Tescili: 2018 yılında Antalya Ticaret Borsası tarafından coğrafi işaret tescili alması, ürünün değerini ve pazarlamasını olumlu yönde etkilemiştir 34.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: