Kanlıca yoğurdu, doğal ve katkısız olması nedeniyle meşhurdur. Bu yoğurdun özellikleri şunlardır: - Üretim Yöntemi: Bölgenin özel florasında otlayan sığır ve koyunların sütünden, günlük ve doğal yemlerle beslenerek elde edilir. - Mayalama: Bir önceki Kanlıca yoğurdu ile mayalanır. - Soğutma ve Dağıtım: Soğutma aşamasından sonra +3 derecede satış noktalarına ulaştırılır. Ayrıca, 1893 yılında Bulgaristan'dan göç eden Poyraz İbrahim Ağa tarafından üretilmesi ve bu geleneğin nesilden nesile aktarılması da Kanlıca yoğurdunun ününü artırmıştır.