Tandır ekmeği, daha lezzetli olmasının birkaç nedeni vardır: 1. Pişirme Yöntemi: Tandır ekmeği, tandır adı verilen özel fırınlarda pişirilir. 2. Malzeme Kalitesi: Geleneksel tariflerde, tandır ekmeği yapımında doğal ve katkısız malzemeler kullanılır: un, su, tuz ve maya. 3. Dokusu: Tandır ekmeğinin ince yapısı sayesinde hızlıca pişer, bu da içinin yumuşacık, dışının ise hafif çıtır olmasını sağlar.