Fındıklı kurabiyenin püf noktaları şunlardır: 1. Margarinin Oda Sıcaklığında Olması: Kullanılacak margarin veya tereyağının oda sıcaklığında olması gerekmektedir. 2. Hamurun Dinlendirilmesi: Hamurun dinlenmeye bırakılması, daha iyi bir doku elde edilmesini sağlar. 3. Unun Kontrollü Eklenmesi: Unu eklerken hamurun kıvamını kontrol etmek, fazla un eklenmesini önlemek için önemlidir. 4. Fırın Tepsisindeki Boşluk: Fırın tepsisinde her bir kurabiye arasında yeterli boşluk bırakmak, kurabiyelerin dağılmasını önler. 5. Fındığın Doğru Seçilmesi: Taze ve kaliteli fındık kullanmak, kurabiyelerin lezzetini artırır.