Sushi paketleme için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Rice Uygulaması: Nori yaprağının bir köşesine yaklaşık 1 cm kalınlığında olacak şekilde seasoned sushi pirinci uygulanır. 2. İç Malzemelerin Eklenmesi: Pirinç üzerine, nori yaprağının orta çizgisine doğru malzemeler yerleştirilir. 3. Rulo Yapma: Nori hemen ıslatıldıktan sonra, sıkıca sarılarak rulo yapılır. 4. Ekstra Malzemeler: İsteğe bağlı olarak, rulo üzerine ekstra malzemeler eklenebilir ve ardından soya sosu, wasabi gibi soslarla servis edilebilir. Paketleme için gerekli malzemeler: küçük bir su kabı (örneğin, yarım kesilmiş su şişesi); düz bir yüzey (örneğin, ucuz bir makisu); hava geçirmez bir çanta (zip-locked veya dondurucu çantaları uygundur); bir yıkama bezi veya küçük bir havlu. Ayrıca, suşilerin taze kalmasını sağlamak için terleme yapmayan streç film kullanılabilir. Sushi paketleme için özel setler ve makineler de mevcuttur, örneğin, AUTEC gibi suşi sarma robotları.
