• Buradasın

    Süryanilerin en iyi şarabı nerede üretilir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A sunlit vineyard in Midyat, Mardin, with terraced stone walls, where workers in traditional clothing harvest dark and light grapes by hand, while an ancient monastery (Deyrulzafaran) stands in the distant golden hills.
    Süryani şarapları, Mardin ve çevresinde üretilmektedir 12. Özellikle Midyat ilçesinde, bölgenin kendine has üzümleri kullanılarak geleneksel yöntemlerle şarap üretimi yapılır 13.
    Bazı Süryani şarabı üreticileri:
    • Shiluh: Mardin'in Midyat ilçesinde, 2000 dönümlük bağlarda yetişen Kerkuş ve Mazrona cinsi beyaz üzümler ile Öküzgözü ve Boğazkere cinsi siyah üzümlerden şarap üretir 3.
    • Deyrulzafaran Manastırı: Turistik ziyaretler sırasında manastırın kendi ürettiği şaraplar satın alınabilir 5.
    Süryani şarapları ayrıca Mardin'deki şarap evlerinde, restoranlarda ve bazı marketlerde bulunabilir 2.

    Konuyla ilgili materyaller

    Süryani şarabının en iyisi hangisi?

    Süryani şaraplarının en iyisinin hangisi olduğu konusunda kesin bir görüş yoktur, çünkü bu, kişisel zevklere bağlıdır. Ancak, bazı Süryani şarap çeşitleri öne çıkmaktadır: Shiluh: Öküzgözü ve Boğazkere üzümlerinden yapılan bu şarap, en çok tercih edilen Süryani şaraplarından biridir. Ninve: Öküzgözü ve Boğazkere üzümlerinin karışımı olan bu şarap, parlak yakut rengine sahiptir ve doğru saklama koşulları kullanıldığında 10 yıla kadar saklanabilir. Verdo: Öküzgözü üzümlerinden yapılan rose şarap kategorisinde yer alır ve 3 yıla kadar yıllandırılabilir. Turabdin: Midyat bağlarının Öküzgözü ve Boğazkere üzümlerinin ahengiyle üretilen bu şarap, parlak bordo rengine sahiptir. Manastır: Süryani manastırlarında yetiştirilen Boğazkere üzümlerinden üretilen bu şarap, koyu bordo rengine sahiptir. Süryani şaraplarını tatmak ve en sevdiğiniz çeşidi belirlemek için Mardin'deki üreticilerden bilgi alabilir veya tadım yapabilirsiniz.

    Süryani şarapları neden pahalı?

    Süryani şaraplarının pahalı olmasının birkaç nedeni vardır: Üretim Süreci: Süryani şarapları genellikle elde toplanan üzümlerin yavaşça fermente edilmesi ve meşe fıçılarında olgunlaştırılması ile yapılır. Üzüm Çeşitleri: Süryani şarapları, Ortadoğu'daki tarihi Süryani bölgesinde yetiştirilen özel üzüm çeşitlerinden yapılır. Nadirlik ve Özel Üretim: Bazı Süryani şarapları nadir olabilir veya özel üretim teknikleri gerektirebilir. Marka ve Çeşit: Farklı markalar ve şarap çeşitleri, fiyat aralığında önemli farklılıklara yol açabilir. 2025 yılı itibarıyla, 75 cl bir şişe Süryani şarabı genellikle 250 TL ile 600 TL arasında değişmektedir.

    Şarap yapımı için hangi üzüm kullanılır?

    Şarap yapımında kullanılan bazı üzüm çeşitleri: Cabernet Sauvignon. Merlot. Gamay. Şiraz (Syrah). Chenin Blanc. Sauvignon Blanc. Öküzgözü. Boğazkere. Ayrıca, şarap yapımında üzüm dışında dut, çilek gibi farklı meyveler de kullanılabilir.