Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Suillus bovinus (öküz mantarı) yenilebilir bir mantar türüdür 23. Ancak, tat ve doku açısından daha üstün türlerin yanında daha az tercih edilir 2.
Tüketme önerisi olarak, şapka zarının soyulması ve lamellerinin alınması tavsiye edilir 3. Ayrıca, şapka eti çok fazla su çektiği için kurutma yapılarak da tüketilebilir 3.
Bazı ülkelerde mutfak için değersiz olsa da, Japonya ve Kore gibi ülkelerde çorbalarda sık tercih edilen bir türdür 3.
Mantar tüketmeden önce bir uzmana danışılması önerilir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: