Sucuklu yumurta yapmak için gerekli malzemeler: ½ kangal sucuk; 4 adet yumurta; 1 yemek kaşığı tereyağı; ½ tatlı kaşığı karabiber. Yapılışı: 1. Tereyağını tavada eritin ve sucuğu halka halka doğrayıp tavaya dizin. 2. Sucukların tavaya bakan kısmı pişince ters çevirin ve diğer yüzünü de pişirin. 3. Pişen sucukların üzerine yumurtaları teker teker kırın ve üzerine karabiber serpin. 4. Yumurtaların beyazları pişince ocaktan alın ve taze ekmekle birlikte servis edin. Alternatif bir tarif olarak, sıvıyağ kullanarak da sucuklu yumurta yapabilirsiniz: 1. İnce dilimlenmiş 10-15 dilim sucuğu 1 tatlı kaşığı sıvıyağ ilave edilmiş bir tavada kızartın. 2. 2 yumurtayı kırıp çırpmadan ilave edin. 3. Kapağını kapatmadan 1-2 dakika pişirin. 4. Ateşten alıp 1 tutam tuz ve istediğiniz baharatla tatlandırın. 5. Sıcak servis yapın.