• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Sokum ve kontrfile aynı mı?

    • Gıda
    • Et
    • Anatomi
    • MalzemeBilgisi

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A butcher in a white apron holds two distinct cuts of beef—one from the upper leg (sokum) and another from the loin (kontrfile)—on a marble counter in a bustling Turkish market.
    Sokum ve kontrfile aynı değildir, farklı et parçalarını ifade ederler.
    Kontrfile, dananın sırt bölgesinin arka dış kısmından elde edilen, omurganın üst tarafından çıkartılan bir et parçasıdır 24. Sokum ise, butun arka tarafında, bacak kemiğinin gerisinde, yumurta ile nuar arasında yer alan kemiksiz et çeşididir 5.
    Özetle, kontrfile bel omurlarının sırt ve yan çıkıntıları arasında yer alırken, sokum kuyruk omurları ve leğen kemiklerini içeren bir bölgedir.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. isimethayvancilik.com
        1
      2. rahmiselcukbiricik.wordpress.com
        2
      3. efekasap.com.tr
        3
      4. rumma.org
        4
      5. ersanet.com
        5

    • Sokum etinin besin değerleri nelerdir?

    • Sokum ve kontrfile arasındaki lezzet farkı nedir?

    • Kontrfile eti nasıl pişirilir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Dana kontrfile nerenin etidir?

    Dana kontrfile, dananın arka sırt kısmından elde edilen bir et parçasıdır. Kontrfile, yağsız ve bifteklik bir parça olup, bonfileye göre biraz daha sert bir yapıya sahiptir.
    • Gıda
    • Et
    • Anatomi
    5 kaynak
    A sizzling cast-iron skillet holds a juicy grilled beef tenderloin (kontrfile) with grill marks, surrounded by roasted vegetables and a side of garlic yogurt, evoking the rich flavors of Turkish cuisine.

    Kontrfileden hangi yemekler yapılır?

    Kontrfileden çeşitli yemekler yapılabilir, bunlar arasında: 1. Izgara Kontrfile: Kontrfile, ızgarada yüksek ateşte kısa süre pişirilerek servis edilebilir. 2. Fırında Kontrfile: Kontrfile, fırında pişirilerek rosto olarak da tüketilebilir. 3. Tavada Kontrfile: Tava iyice ısındığında, kontrfileler eklenerek her iki yüzeyi de mühürlenir ve ardından kısık ateşte pişirilir. 4. Çökertme Kebabı: Dana kontrfile, kibrit patates ve sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis edilir. 5. Sote Kontrfile: Kontrfile, dilimlenerek salataların üzerinde veya sebzelerle birlikte sote edilerek kullanılabilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • EtYemekleri
    • PişirmeYöntemleri
    5 kaynak

    Kontrfile yağsız ve bifteklik bir parça mı?

    Evet, kontrfile yağsız ve bifteklik bir parçadır.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Et
    5 kaynak
    A skilled butcher in a traditional Turkish market carefully slices a lean, boneless cut of beef from the back of a cow, while a customer watches with anticipation.

    Kontrfile etin en güzel yeri neresi?

    Kontrfile etin en güzel yeri, dananın sırt kısmında bulunan, kemiksiz ve yağsız olan kısımdır. Kontrfile, antrikotun devamı olarak bilinir ve bu iki et türü aynı bölgeden elde edilir. Kontrfile, ızgara ve tavada pişirme için ideal bir et parçasıdır.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Et
    • Pişirme
    5 kaynak

    Kontrfile ve bonfile aynı mı?

    Kontrfile ve bonfile aynı değildir, ancak aynı hayvanın farklı bölgelerinden elde edilen et türleridir. Bonfile, dananın sırt ve arka kısmında bulunan, yağ barındırmayan ve oldukça yumuşak bir kastır. Kontrfile ise, bonfileye göre daha sıkı yapıda ve sert olup, omurganın üst tarafından çıkartılır. Kontrfile, antrikota göre daha yağsız olduğu için daha serttir.
    • Gıda
    • Et
    • Anatomi
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"b16p0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fsokum-ve-kontrfile-ayni-mi-2126685068%3Flr%3D213%26ncrnd%3D19098","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"8440542181757273879","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1757273922871124-12452909553446612616-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-250-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b16pw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"b16p1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b16pw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"b16p2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Sokum ve kontrfile aynı değildir**, farklı et parçalarını ifade ederler.\n\n**Kontrfile**, dananın sırt bölgesinin arka dış kısmından elde edilen, omurganın üst tarafından çıkartılan bir et parçasıdır [```2```](https://www.ersanet.com/blog/icerik/et-cesitleri-nelerdir)[```4```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kontrfile-et-nasil-pisirilir). **Sokum** ise, butun arka tarafında, bacak kemiğinin gerisinde, yumurta ile nuar arasında yer alan kemiksiz et çeşididir [```5```](https://www.efekasap.com.tr/et-sozlugu/).\n\nÖzetle, kontrfile bel omurlarının sırt ve yan çıkıntıları arasında yer alırken, sokum kuyruk omurları ve leğen kemiklerini içeren bir bölgedir.","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://isimethayvancilik.com/et-s%C3%B6zl%C3%BC%C4%9F%C3%BC","title":"Et Sözlüğü","shownUrl":"https://isimethayvancilik.com/et-s%C3%B6zl%C3%BC%C4%9F%C3%BC","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://rahmiselcukbiricik.wordpress.com/category/sokum/","title":"Sokum | Vet.Hekim Rahmi Selçukbiricik","shownUrl":"https://rahmiselcukbiricik.wordpress.com/category/sokum/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.efekasap.com.tr/et-sozlugu/","title":"Et Sözlüğü – Efe Kasap | 0356 228 26 60","shownUrl":"https://www.efekasap.com.tr/et-sozlugu/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.rumma.org/puf-noktalari/etin-bolumleri.html/","title":"Etin Kısımları ve Kullanma Şekilleri - Rumma - Rumma","shownUrl":"https://www.rumma.org/puf-noktalari/etin-bolumleri.html/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.ersanet.com/blog/icerik/et-cesitleri-nelerdir","title":"Et Çeşitleri Nelerdir?","shownUrl":"https://www.ersanet.com/blog/icerik/et-cesitleri-nelerdir","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Sokum ve kontrfile aynı mı?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"},{"href":"/yacevap/t/anatomi","text":"Anatomi"},{"href":"/yacevap/t/malzemebilgisi","text":"MalzemeBilgisi"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Sokum etinin besin değerleri nelerdir?","url":"/search?text=Sokum+etinin+besin+de%C4%9Ferleri&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Sokum ve kontrfile arasındaki lezzet farkı nedir?","url":"/search?text=Sokum+ve+kontrfile+aras%C4%B1ndaki+lezzet+fark%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Kontrfile eti nasıl pişirilir?","url":"/search?text=Kontrfile+pi%C5%9Firme+y%C3%B6ntemleri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Sokum+ve+kontrfile+ayn%C4%B1+m%C4%B1%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A butcher in a white apron holds two distinct cuts of beef—one from the upper leg (sokum) and another from the loin (kontrfile)—on a marble counter in a bustling Turkish market.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-Cd0u951rY9qQw0kWSh2Y/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"8440542181757273879","reqid":"1757273922871124-12452909553446612616-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-250-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1757273922871124-12452909553446612616-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-250-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b16pw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"b16p3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kocasabansucuklari.com/blog/icerik/dana-etinin-neresinden-ne-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.foodelphi.com/hayvanin-neresinden-ne-elde-edilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kontrfile-et-nasil-pisirilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mynet.com/masterchef-kontrfile-nasil-yapilir-lokum-kivaminda-dana-kontrfile-nasil-pisirilir-1215251-myyemek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bonfilet.com.tr/dana-kontrfile?size=16&stub=1"],"header":"Dana kontrfile nerenin etidir?","teaser":"Dana kontrfile, dananın arka sırt kısmından elde edilen bir et parçasıdır. Kontrfile, yağsız ve bifteklik bir parça olup, bonfileye göre biraz daha sert bir yapıya sahiptir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/dana-kontrfile-nerenin-etidir-343425877","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"},{"href":"/yacevap/t/anatomi","text":"Anatomi"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/kontrfile-nasil-pisirilir-kontrfile-pisirmenin-puf-noktalari-nelerdir-nelere-dikkat-etmek-gerekir-ym-3787112?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/galeri/dana-kontrfile-ile-kibrit-patatesli-cokertme-kebabi-nasil-yapilir-cokertme-kebabi-tarifi-malzemeleri-yapilisi-2414835?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.fotomontaj.org/kontrfile-et-hangi-yemeklerde-kullanilir-saklama-kosullari-ve-faydalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gezginbirchef.com/tavada-kontrfile-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://market.amasyaeturunleri.com.tr/tarif/kontrfile-lezzetin-anahtari-ve-en-iyi-pisirme-yontemleri/?size=16&stub=1"],"header":"Kontrfileden hangi yemekler yapılır?","teaser":"Kontrfileden çeşitli yemekler yapılabilir, bunlar arasında: 1. Izgara Kontrfile: Kontrfile, ızgarada yüksek ateşte kısa süre pişirilerek servis edilebilir. 2. Fırında Kontrfile: Kontrfile, fırında pişirilerek rosto olarak da tüketilebilir. 3. Tavada Kontrfile: Tava iyice ısındığında, kontrfileler eklenerek her iki yüzeyi de mühürlenir ve ardından kısık ateşte pişirilir. 4. Çökertme Kebabı: Dana kontrfile, kibrit patates ve sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis edilir. 5. Sote Kontrfile: Kontrfile, dilimlenerek salataların üzerinde veya sebzelerle birlikte sote edilerek kullanılabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kontrfileden-hangi-yemekler-yapilir-2740643937","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"EtYemekleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeyontemleri","text":"PişirmeYöntemleri"}],"imageThumbProps":{"alt":"A sizzling cast-iron skillet holds a juicy grilled beef tenderloin (kontrfile) with grill marks, surrounded by roasted vegetables and a side of garlic yogurt, evoking the rich flavors of Turkish cuisine.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-crOshGnlG4N2lIzREtK4/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://canbekgrup.com/blog-icerik/buyukbas-hayvan-bolumleri-neler-12?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/69173/mod_resource/content/1/GDM406%286%29%20Karkas%20par%C3%A7alama.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.timeturk.com/genel/hangi-et-dananin-hangi-bolgeden-kesilir/haber-1712268?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://afiyetbenden.blogspot.com/2015/07/terimler.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tarifciyizbiz.blogspot.com/2021/02/hangi-et-nerden-ckar.html?size=16&stub=1"],"header":"Kontrfile yağsız ve bifteklik bir parça mı?","teaser":"Evet, kontrfile yağsız ve bifteklik bir parçadır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kontrfile-yagsiz-ve-bifteklik-bir-parca-mi-4089150204","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.rumma.org/puf-noktalari/etin-bolumleri.html/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kontrfile-et-nasil-pisirilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.etmanyak.com/single-post/2016/12/06/et-se%C3%A7iminde-dikkat-edilecek-p%C3%BCf-noktalar%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kizlarsoruyor.com/yemek-tarifler/q13164104-etin-en-lezzetli-olan-yeri-hangisidir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kolaylezzet.com/kolay-yemek-tarifleri/et-yemekleri/899-tavada-terbiyeli-kontrfile?size=16&stub=1"],"header":"Kontrfile etin en güzel yeri neresi?","teaser":"Kontrfile etin en güzel yeri, dananın sırt kısmında bulunan, kemiksiz ve yağsız olan kısımdır. Kontrfile, antrikotun devamı olarak bilinir ve bu iki et türü aynı bölgeden elde edilir. Kontrfile, ızgara ve tavada pişirme için ideal bir et parçasıdır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kontrfile-etin-en-guzel-yeri-neresi-1354152403","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"Pişirme"}],"imageThumbProps":{"alt":"A skilled butcher in a traditional Turkish market carefully slices a lean, boneless cut of beef from the back of a cow, while a customer watches with anticipation.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-bubVXQHnQ2RzZuq9cEPx/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kocasabansucuklari.com/blog/icerik/dana-etinin-neresinden-ne-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ersanet.com/blog/icerik/et-cesitleri-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/sozluk/kontrfile/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aniva.com.tr/blog/icerik/etin-bolumleri-ve-kullanim-sekilleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kontrfile-et-nasil-pisirilir?size=16&stub=1"],"header":"Kontrfile ve bonfile aynı mı?","teaser":"Kontrfile ve bonfile aynı değildir, ancak aynı hayvanın farklı bölgelerinden elde edilen et türleridir. Bonfile, dananın sırt ve arka kısmında bulunan, yağ barındırmayan ve oldukça yumuşak bir kastır. Kontrfile ise, bonfileye göre daha sıkı yapıda ve sert olup, omurganın üst tarafından çıkartılır. Kontrfile, antrikota göre daha yağsız olduğu için daha serttir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kontrfile-ve-bonfile-ayni-mi-3844258561","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"},{"href":"/yacevap/t/anatomi","text":"Anatomi"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b16pw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"b16p4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b16pw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"b16p5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b16pw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}