Söğüş salata, özellikle İzmir ile özdeşleşmiş bir lezzettir 234.
İzmir'in geleneksel sokak lezzetlerinden biri olan söğüş, kuzu kellesinin beyin, dil ve yanak bölümlerinden yapılır 234. İnce ince kıyılan et, baharatlarla karıştırılıp taze yeşillik ve soğan ile harmanlanarak salata şeklinde sunulur 234.
Söğüş salatanın içinde bulunan malzemeler: domates; salatalık; biber (genellikle sivri biber); kuru soğan (isteğe bağlı); zeytinyağı; limon (isteğe bağlı); tuz. Ayrıca, isteğe bağlı olarak çıtır ekmek eklenebilir.
{"92bc0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fsogus-salata-nerenin-meshur-3100124305%3Fncrnd%3D94138","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"9273108351763687817","lr":20815,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1763687850153040-4945892977312773165-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-35-BAL","lr":"20815","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"92bcw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"92bc1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"92bcw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"92bc2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Söğüş salata**, özellikle **İzmir** ile özdeşleşmiş bir lezzettir [```2```](https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/sogus-ne-oluyor)[```3```](https://www.tatilbudur.com/blog/izmirin-meshur-yemekleri/)[```4```](https://yemek.com/tarif/sogus/). \n\nİzmir'in geleneksel sokak lezzetlerinden biri olan söğüş, kuzu kellesinin beyin, dil ve yanak bölümlerinden yapılır [```2```](https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/sogus-ne-oluyor)[```3```](https://www.tatilbudur.com/blog/izmirin-meshur-yemekleri/)[```4```](https://yemek.com/tarif/sogus/). İnce ince kıyılan et, baharatlarla karıştırılıp taze yeşillik ve soğan ile harmanlanarak salata şeklinde sunulur [```2```](https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/sogus-ne-oluyor)[```3```](https://www.tatilbudur.com/blog/izmirin-meshur-yemekleri/)[```4```](https://yemek.com/tarif/sogus/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.tripadvisor.com/LocationPhotoDirectLink-g298004-d2677701-i269970593-Imren_Lokantasi-Cesme_Izmir_Province_Turkish_Aegean_Coast.html","title":"Müthiş Lezzetli Söğüş Salata - Picture of Imren... - Tripadvisor","shownUrl":"https://www.tripadvisor.com/LocationPhotoDirectLink-g298004-d2677701-i269970593-Imren_Lokantasi-Cesme_Izmir_Province_Turkish_Aegean_Coast.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.dayibilir.com/soru/177787/sogus-hangi-ilimize-aittir","title":"Söğüş Hangi İlimize Aittir?-177787...","shownUrl":"https://www.dayibilir.com/soru/177787/sogus-hangi-ilimize-aittir","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://momentumsaglik.com/e/sogus-salata/","title":"Söğüş Salata Arşivleri • Momentum Sağlık","shownUrl":"https://momentumsaglik.com/e/sogus-salata/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.tatilbudur.com/blog/izmirin-meshur-yemekleri/","title":"Ege'nin Lezzet Şöleni : İzmir'in Meşhur Yemekleri","shownUrl":"https://www.tatilbudur.com/blog/izmirin-meshur-yemekleri/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://ugurlukoltuk.com.tr/sovus-yemegi-nedir/","title":"Sövüş Yemeği Nedir – ugurlukoltuk.com.tr","shownUrl":"https://ugurlukoltuk.com.tr/sovus-yemegi-nedir/","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Sögüs salata nerenin meşhur?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/izmir","text":"İzmir"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":-1,"url":"/search?text=S%C3%B6g%C3%BCs+salata+nerenin+me%C5%9Fhur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"9273108351763687817","reqid":"1763687850153040-4945892977312773165-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-35-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isMacOS":false,"isEmbeddedFuturis":false,"brand":"yazeka","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"92bcw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"92bc3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://neslihanyemektarifleri.blogspot.com/2014/05/sogus-salata-tarifi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tarifikolay.com/sogus-salata_476?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mezecesitleri.blogspot.com/2020/05/sogus-salata.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/salata-ve-meze-tarifleri/salata-tarifleri/sogus-salata?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.misssgibi.com/sogus-salata-nasil-yapilir/?size=16&stub=1"],"header":"Söğüş salata içinde neler var?","teaser":"Söğüş salatanın içinde bulunan malzemeler: domates; salatalık; biber (genellikle sivri biber); kuru soğan (isteğe bağlı); zeytinyağı; limon (isteğe bağlı); tuz. Ayrıca, isteğe bağlı olarak çıtır ekmek eklenebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/sogus-salata-icinde-neler-var-4060768367","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/salata","text":"Salata"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"}],"imageThumbProps":{"alt":"A vibrant ceramic bowl filled with freshly chopped tomatoes, cucumbers, and green peppers, topped with sliced onions, black olives, and drizzled with golden olive oil and lemon juice, resting on a sunlit wooden table in a Turkish kitchen.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-osqSCbqE8Kkn4O2XMwo2/orig"}}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"92bcw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"92bc4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"92bcw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"92bc5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"92bcw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}