Buradasın
Soğuk odada muhafaza edilen pişmiş ürünler hangi sıcaklıkta tutulmalıdır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Soğuk odada muhafaza edilen pişmiş ürünler, 4 °C (39 °F) veya daha soğuk sıcaklıkta tutulmalıdır 1.
Gıda ürünlerinin soğuk odada saklanma koşulları ve süreleri, ürünün türüne göre değişiklik gösterebilir 23.
Doğru sıcaklık değerlerinin korunması için, depo sıcaklığının sabah ve akşam olmak üzere günde iki sefer kontrol edilmesi ve elde edilen değerlerin sıcaklık kontrol çizelgesine işlenmesi önerilir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: