Soyulmuş kuru soğan şu şekillerde değerlendirilebilir: Buzdolabında saklama: Soyulmuş soğanlar, buzdolabında uygun sıcaklıkta (4.4 derece veya altında) 7 ila 10 gün arasında saklanabilir. Buzlukta saklama: Soyulmuş ve doğranmış soğanlar buzlukta saklanabilir. Yemeklerde kullanım: Kurutulmuş soğan, çorbalarda, güveçlerde, salatalarda ve soslarda kullanılabilir. Soğanın sağlıklı ve taze kalması için serin, kuru ve iyi havalandırılmış bir ortamda saklanması önerilir.