• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Şiş neden yapılır?

    • Yemek
    • PişirmeYöntemleri
    • Kebap
    • Marinasyon

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A vibrant Turkish street food scene with skewered meats and vegetables sizzling over glowing charcoal, surrounded by smiling cooks in aprons and eager customers holding plates.
    Şiş, genellikle et, sebze ve meyve gibi gıda maddelerini bir arada tutmak için kullanılır 13.
    Şiş kelimesinin ayrıca çatal veya şiş gibi, şiş yapmak için kullanılan alet veya cihaza atıfta bulunduğu da bilinmektedir 3.
    Şişler, et ve balık pişirirken veya kavururken ve diğer mutfak uygulamalarında kullanılır 1. Şişler genellikle Orta Doğu ve Müslüman kültürlerden gelen kebap yemeklerinde kullanılır 1.
    Ayrıca, "şiş" kelimesi bazen tavuk şişlerinde olduğu gibi, bir şiş üzerinde servis edilen yiyecek maddesine atıfta bulunmak için bir metonim olarak da kullanılabilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. tr.wikipedia.org
        1
      2. feeddi.com
        2
      3. siscimusa.com
        3
      4. nedirnasilneden.com
        4
      5. kozmetikstore.com.tr
        5

    • Marinasyon sürecinde şişlerin rolü nedir?

    • Şişte pişirilen yemekler hangi kültürlerde yaygındır?

    • Kebap yapımında şiş nasıl kullanılır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Şiş kebapta şiş ne işe yarıyor?

    Şiş kebapta şiş, farklı et türlerini veya sebzeleri ızgarada, mangalda ya da fırında pişirmek üzere bir arada tutmaya yarar. Şiş kebabı yapımında şişin işlevleri şu şekilde özetlenebilir: Malzemelerin bir arada tutulması. Dengeli pişirme sağlanması. Etin düşmesinin önlenmesi. Ayrıca, şiş kebap kültürünün kökenleri, göçebe Türklerin avladıkları hayvanların etlerini daha kolay pişirmek ve taşımak için şişe geçirmelerine dayanır.
    • YemekTarifleri
    • PişirmeTeknikleri
    • Kebap
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"b2hm0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fsis-neden-yapilir-939284392%3Flr%3D213%26ncrnd%3D25986","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5985034831757100568","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1757100622263872-12048071172272526878-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-89-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b2hmw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"b2hm1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b2hmw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"b2hm2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Şiş, genellikle et, sebze ve meyve gibi gıda maddelerini bir arada tutmak için kullanılır** [```1```](https://tr.wikipedia.org/wiki/%C5%9Ei%C5%9F)[```3```](https://www.knowway.org/tr/%C5%9Fi%C5%9F-yapma-sanat%C4%B1-zanaatta-ustala%C5%9Fma-rehberi). \n\nŞiş kelimesinin ayrıca çatal veya şiş gibi, şiş yapmak için kullanılan alet veya cihaza atıfta bulunduğu da bilinmektedir [```3```](https://www.knowway.org/tr/%C5%9Fi%C5%9F-yapma-sanat%C4%B1-zanaatta-ustala%C5%9Fma-rehberi).\n\nŞişler, et ve balık pişirirken veya kavururken ve diğer mutfak uygulamalarında kullanılır [```1```](https://tr.wikipedia.org/wiki/%C5%9Ei%C5%9F). Şişler genellikle Orta Doğu ve Müslüman kültürlerden gelen kebap yemeklerinde kullanılır [```1```](https://tr.wikipedia.org/wiki/%C5%9Ei%C5%9F).\n\nAyrıca, \"şiş\" kelimesi bazen tavuk şişlerinde olduğu gibi, bir şiş üzerinde servis edilen yiyecek maddesine atıfta bulunmak için bir metonim olarak da kullanılabilir [```1```](https://tr.wikipedia.org/wiki/%C5%9Ei%C5%9F).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://tr.wikipedia.org/wiki/%C5%9Ei%C5%9F","title":"Şiş - Vikipedi","shownUrl":"https://tr.wikipedia.org/wiki/%C5%9Ei%C5%9F","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://feeddi.com/sis-neden-yapilir","title":"Şiş Neden Yapılır","shownUrl":"https://feeddi.com/sis-neden-yapilir","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.siscimusa.com/burdur-sis-nedir","title":"Burdur Şiş Nedir? Nasıl Pişirilir ?","shownUrl":"https://www.siscimusa.com/burdur-sis-nedir","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://nedirnasilneden.com/mangalda-sis-nasil-yapilir","title":"Mangalda Şiş Nasıl Yapılır?","shownUrl":"https://nedirnasilneden.com/mangalda-sis-nasil-yapilir","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://kozmetikstore.com.tr/sis-kebabi-neden-yapilir/","title":"Şiş Kebabı Neden Yapılır – kozmetikstore.com.tr","shownUrl":"https://kozmetikstore.com.tr/sis-kebabi-neden-yapilir/","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Şiş neden yapılır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeyontemleri","text":"PişirmeYöntemleri"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"Kebap"},{"href":"/yacevap/t/marinasyon","text":"Marinasyon"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Marinasyon sürecinde şişlerin rolü nedir?","url":"/search?text=Marinasyon+s%C3%BCrecinde+%C5%9Fi%C5%9Flerin+rol%C3%BC&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Şişte pişirilen yemekler hangi kültürlerde yaygındır?","url":"/search?text=%C5%9Ei%C5%9Fte+pi%C5%9Firilen+yemekler+hangi+k%C3%BClt%C3%BCrlerde+yayg%C4%B1nd%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Kebap yapımında şiş nasıl kullanılır?","url":"/search?text=Kebap+yap%C4%B1m%C4%B1nda+%C5%9Fi%C5%9F+kullan%C4%B1m%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=%C5%9Ei%C5%9F+neden+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A vibrant Turkish street food scene with skewered meats and vegetables sizzling over glowing charcoal, surrounded by smiling cooks in aprons and eager customers holding plates.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-cUeGLt6SyyaIzbu0r3Ei/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5985034831757100568","reqid":"1757100622263872-12048071172272526878-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-89-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1757100622263872-12048071172272526878-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-89-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b2hmw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"b2hm3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nurgazshop.com.tr/blog/icerik/kebap-sise-nasil-dizilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/sis-kebap/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkascihaberleri.com/HaberDetay/63461/Kusbasi-Sis-Kebab-Tarifi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://web.archive.org/web/20231220033808/https://tr.wikipedia.org/wiki/%C5%9Ei%C5%9F_kebab%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.izmirdesondakika.com.tr/evde-sis-kebap-nasil-yapilir?size=16&stub=1"],"header":"Şiş kebapta şiş ne işe yarıyor?","teaser":"Şiş kebapta şiş, farklı et türlerini veya sebzeleri ızgarada, mangalda ya da fırında pişirmek üzere bir arada tutmaya yarar. Şiş kebabı yapımında şişin işlevleri şu şekilde özetlenebilir: Malzemelerin bir arada tutulması. Dengeli pişirme sağlanması. Etin düşmesinin önlenmesi. Ayrıca, şiş kebap kültürünün kökenleri, göçebe Türklerin avladıkları hayvanların etlerini daha kolay pişirmek ve taşımak için şişe geçirmelerine dayanır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/sis-kebapta-sis-ne-ise-yariyor-354218237","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeteknikleri","text":"PişirmeTeknikleri"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"Kebap"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b2hmw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"b2hm4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b2hmw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"b2hm5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b2hmw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}