Yenilebilir yabani otlar genellikle haşlama, zeytinyağlı yemek veya yumurtalı kavurma şeklinde pişirilir. Bazı pişirme yöntemleri: Haşlama: Otlar haşlandıktan sonra salatalarda veya zeytinyağlı yemeklerde kullanılabilir. Zeytinyağlı yemek: Otlar zeytinyağı ile pişirilir, ancak yağın önemli bir kısmı yemek ateşten indikten sonra ilave edilir. Kavurma: Bazı yabani otların yumurtalı kavurması yapılabilir. Pişirme sırasında dikkat edilmesi gerekenler: Otlara fazla bıçak vurulmamalıdır. Otların renginin solmasına ve diriliğinin kaybolmasına izin verilmemelidir. Salça kullanılmaz ve su ilave edilmez.