• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Şırdana neden mumbar katılmaz?

    • Yemek
    • Malzeme
    • Et
    • Kültür

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A rustic Turkish kitchen scene with two distinct plates—one holding golden-brown dried sheep tripe (şırdan) and the other holding dark, coiled beef intestine (mumbar)—separated by a wooden cutting board, evoking their culinary differences.
    Şırdana neden mumbar katılmadığına dair bir bilgi bulunamamıştır. Ancak, şırdan ve mumbar arasındaki fark şu şekilde açıklanabilir:
    • Kullanılan organ: Şırdan, koyun veya keçi midesinin bir bölümüdür; mumbar ise koyun veya keçi bağırsağıdır 134.
    • Dış yüzey: Şırdanın dış yüzeyi mideye aitken, mumbarın dış yüzeyi bağırsağa aittir 3.
    • İç harç: Şırdanda et, pirinç ve bazen ceviz veya nar ekşisi gibi malzemeler bulunurken, mumbarda bazı bölgelerde harca soğan veya biber gibi sebzeler eklenebilir 3.
    • Pişirme yöntemi: Şırdan genellikle sadece haşlanarak pişirilirken, mumbar bazı bölgelerde fırında pişirilebilir veya kızartılabilir 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemekforumu.com
        1
      2. tr.wikipedia.org
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. tokathaber.com.tr
        4
      5. yemektekeyifvar.com
        5

    • Mumbar nasıl hazırlanır?

    • Koyun eti ile inek eti arasındaki lezzet farkları nelerdir?

    • Şırdanın özellikleri nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Mumbar ve şırdan aynı şey mi?

    Mumbar ve şırdan aynı şeyler değildir, ancak ikisi de sakatat yemekleridir. Mumbar, koyun veya keçi gibi küçükbaş hayvanların ince bağırsağından yapılır. Şırdan ise koyun veya keçinin işkembesinin (midesinin) bir parçası olan şırdan adı verilen kısmından yapılır.
    • Yemek
    • Anatomi
    • GıdaBilgisi
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"k9dm0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fsirdana-neden-mumbar-katilmaz-2838547995%3Flr%3D213%26ncrnd%3D25007","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"9298610581756324688","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1756324800060073-4602413653842860063-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-87-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"k9dmw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"k9dm1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"k9dmw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"k9dm2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Şırdana neden mumbar katılmadığına dair bir bilgi bulunamamıştır. Ancak, şırdan ve mumbar arasındaki fark şu şekilde açıklanabilir:\n\n* **Kullanılan organ**: Şırdan, koyun veya keçi midesinin bir bölümüdür; mumbar ise koyun veya keçi bağırsağıdır [```1```](https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/sirdan-nedir/)[```3```](https://pistonforum.com/threads/sirdan-ve-mumbar-ayni-sey-mi.273619/)[```4```](https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/mumbar-ve-srdan-ayn-sey-mi).\n* **Dış yüzey**: Şırdanın dış yüzeyi mideye aitken, mumbarın dış yüzeyi bağırsağa aittir [```3```](https://pistonforum.com/threads/sirdan-ve-mumbar-ayni-sey-mi.273619/).\n* **İç harç**: Şırdanda et, pirinç ve bazen ceviz veya nar ekşisi gibi malzemeler bulunurken, mumbarda bazı bölgelerde harca soğan veya biber gibi sebzeler eklenebilir [```3```](https://pistonforum.com/threads/sirdan-ve-mumbar-ayni-sey-mi.273619/).\n* **Pişirme yöntemi**: Şırdan genellikle sadece haşlanarak pişirilirken, mumbar bazı bölgelerde fırında pişirilebilir veya kızartılabilir [```3```](https://pistonforum.com/threads/sirdan-ve-mumbar-ayni-sey-mi.273619/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://yemekforumu.com/threads/sirdan-ve-mumbar-farki-nedir.64366/","title":"Şırdan ve Mumbar Farkı Nedir ? | Yemek Forumu","shownUrl":"https://yemekforumu.com/threads/sirdan-ve-mumbar-farki-nedir.64366/","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://tr.wikipedia.org/wiki/%C5%9E%C4%B1rdan","title":"Şırdan - Vikipedi","shownUrl":"https://tr.wikipedia.org/wiki/%C5%9E%C4%B1rdan","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/mumbar-nedir","title":"Mumbar Nedir, Mumbar Dolması Hayvanın Neresinden...","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/mumbar-nedir","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.tokathaber.com.tr/adananin-sirdani-mi-tokatin-mumbari-mi","title":"Adana’nın Şırdanı mı Tokat’ın Mumbarı mı? - Tokat Haberleri...","shownUrl":"https://www.tokathaber.com.tr/adananin-sirdani-mi-tokatin-mumbari-mi","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.yemektekeyifvar.com/yemek-ve-yasam/sirdan-nedir-hayvanin-neresinden-yapilir","title":"Şırdan Nedir? Hayvanın Neresinden... | Yemekte Keyif Var","shownUrl":"https://www.yemektekeyifvar.com/yemek-ve-yasam/sirdan-nedir-hayvanin-neresinden-yapilir","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Şırdana neden mumbar katılmaz?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/malzeme","text":"Malzeme"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"},{"href":"/yacevap/t/kultur","text":"Kültür"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Mumbar nasıl hazırlanır?","url":"/search?text=Mumbar+nas%C4%B1l+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Koyun eti ile inek eti arasındaki lezzet farkları nelerdir?","url":"/search?text=Koyun+eti+ile+inek+eti+aras%C4%B1ndaki+lezzet+farklar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Şırdanın özellikleri nelerdir?","url":"/search?text=%C5%9E%C4%B1rdan%C4%B1n+%C3%B6zellikleri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=%C5%9E%C4%B1rdana+neden+mumbar+kat%C4%B1lmaz%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A rustic Turkish kitchen scene with two distinct plates—one holding golden-brown dried sheep tripe (şırdan) and the other holding dark, coiled beef intestine (mumbar)—separated by a wooden cutting board, evoking their culinary differences.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-89uJfzYB0sudU1YgZ7cT/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"9298610581756324688","reqid":"1756324800060073-4602413653842860063-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-87-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1756324800060073-4602413653842860063-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-87-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"k9dmw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"k9dm3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemekforumu.com/threads/sirdan-ve-mumbar-farki-nedir.64366/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ankaraekspresi.com/genel/mumbar-ve-sirdan-nedir/5166/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bg360.com.tr/mumbar-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://harbiyiyorum.com/sirdan-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://haberinsonu.com/173036-2/?size=16&stub=1"],"header":"Mumbar ve şırdan aynı şey mi?","teaser":"Mumbar ve şırdan aynı şeyler değildir, ancak ikisi de sakatat yemekleridir. Mumbar, koyun veya keçi gibi küçükbaş hayvanların ince bağırsağından yapılır. Şırdan ise koyun veya keçinin işkembesinin (midesinin) bir parçası olan şırdan adı verilen kısmından yapılır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/mumbar-ve-sirdan-ayni-sey-mi-2942661796","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/anatomi","text":"Anatomi"},{"href":"/yacevap/t/gidabilgisi","text":"GıdaBilgisi"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"k9dmw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"k9dm4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"k9dmw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"k9dm5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"k9dmw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}