• Buradasın

    Şinitzel tavuk nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Tavuk şinitzel yapmak için gerekli malzemeler:
    • 4 adet fileto tavuk göğsü 2;
    • 1 çay kaşığı tuz 2;
    • Yarım çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber 2;
    • 5 yemek kaşığı un 2;
    • 2 adet büyük boy yumurta 2;
    • 1 tatlı kaşığı hardal (opsiyonel) 2;
    • 1,5 su bardağı galeta unu 2;
    • 1,5 su bardağı ayçiçek yağı 2.
    Yapılışı:
    1. Fileto tavuk göğüslerini uzunlamasına ortadan ikiye kesin 2.
    2. Yırtılmaması için üzerlerini streç film ile kapladığınız fileto parçalarını bir et döveceği ya da ağırlık yardımıyla inceltin 2.
    3. Filetoların her iki yanını tuz ve karabiber ile lezzetlendirin 2.
    4. Yumurtaları hardalla birlikte geniş bir kasede çırpın 2.
    5. Un ve galeta ununu düz bir tabağa yayın 2.
    6. İncelttiğiniz fileto tavuk dilimlerinin her iki tarafını öncelikle una bulayın, fazla unlarını temizleyin 2.
    7. Sonrasında her iki tarafını çırpılmış yumurtaya bulayın 2.
    8. Son olarak her yerini galeta unuyla kaplayın 2.
    9. Bir kızartma tavasına ayçiçek yağını ekleyin ve kızdırın 2.
    10. Sonrasında filetoları ekleyerek her iki yanını da yaklaşık 4-5 dakika kadar kızartın 2.
    Tavuk şinitzel, genellikle limon dilimleri ve çeşnili tereyağı ile servis edilir 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. tarifsofrasi.com
        2
      3. sibelyalcin.com.tr
        3
      4. diyetkolik.com
        4
      5. misssgibi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Tavuk şinitzel yaparken süt konur mu?

    Evet, tavuk şinitzel yaparken süt kullanılabilir. Tavuk etini marine etmek için süt, zeytinyağı, pul biber, kekik ve tuz karışımı önerilir.
    5 kaynak

    En güzel şnitzel hangi etten yapılır?

    En güzel şnitzel, genellikle tavuk etinden yapılır. Ancak, şnitzel dana eti veya domuz etinden de yapılabilir.
    5 kaynak

    Mantar soslu tavuk şnitzel nasıl yapılır?

    Mantar soslu tavuk şnitzel yapmak için gerekli malzemeler: Şnitzel için: 4 adet tavuk göğsü, yarım su bardağı un, 1 su bardağı galeta unu, 2 yumurta, tuz, karabiber. Mantar sos için: 6-7 adet mantar, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, yarım yemek kaşığı tereyağı, 1 küçük soğan, 1 diş sarımsak, 200 ml sıvı krema, 1 silme çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı sebze tozu, 1 tatlı kaşığı nişasta, 1 çay bardağı süt ile karıştırılmış 4-5 dal ince kıyılmış maydanoz. Hazırlanışı: 1. Tavuk göğüslerini inceltip her iki tarafına tuz ve karabiber serpin. 2. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın. 3. Tavukları sırasıyla önce una, sonra yumurtaya, ardından galeta ununa bulayın. 4. Kızgın sıvı yağda arkalı önlü altın renginde kızartın. 5. Mantar sosu için tavaya biraz sıvı yağ alıp ince doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyin, ardından biberler ve mantarı da ilave edip hafif soteledikten sonra bir kaşık un ekleyin. 6. Unu da yaklaşık bir dakika kavurduktan sonra tuz, karabiber ve kremayı da ilave edip karıştırın, son olarak renk katsın diye biri iki dal ince kıyılmış maydanoz ekleyin. 7. Servis yapmadan önce mantar sosunuz koyulaştıysa biraz sütle kıvamını açabilirsiniz. 8. Kızaran şnitzeli servis tabağına alıp üzerine bolca mantarlı sostan dökerek sunuma geçebilirsiniz.
    5 kaynak

    En güzel tavuk şnitzel nasıl kızartılır?

    En güzel tavuk şnitzel kızartması için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğüsleri fileto bıçağı ile ortadan ikiye kesilir ve et döveceği ile inceltilir. Her iki taraf tuz ve karabiberle lezzetlendirilir. 2. Kaplamaya Hazırlama: Yumurtalar çırpılır, un ve galeta unu ayrı tabaklara konur. 3. Kızartma: Tavaya sıvı yağ eklenerek kızdırılır. Tavuklar önce una, sonra yumurtaya, son olarak galeta ununa bulanıp tavaya yerleştirilir. Her iki tarafı da altın rengi olana kadar, yaklaşık 3-5 dakika kızartılır ve ara ara çevrilir. 4. Servis: Fazla yağını bırakması için kağıt havlu serili bir tabakta 1-2 dakika dinlendirilir. Dilim otlu tereyağı ve limon ile servis edilebilir. Püf noktaları: Una buladıktan sonra fazla unu silkelemek, çıtır bir kaplama elde etmeye yardımcı olur. Yağın iyi ısıtılması, şnitzelin fazla yağ çekmesini önler. Marine işlemi, etin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.
    5 kaynak

    Tavuk şnitzel hangi sosla marine edilir?

    Tavuk şnitzel genellikle limon suyu, süt, soda, tuz ve karabiber içeren bir karışımla marine edilir. Marinasyon için gerekli malzemeler: yarım şişe maden suyu; 1 adet orta boy yumurta; 2 yemek kaşığı buğday unu; 2 yemek kaşığı galeta unu; çeyrek limonun suyu. Bu karışım, tavuk dilimleriyle karıştırılıp en az 2-3 saat, uzman şeflerin önerisine göre ise bir gece buzdolabında bekletilir. Ayrıca, tarife soğan tozu veya rendelenmiş parmesan gibi malzemeler de eklenebilir.
    5 kaynak

    1 adet şinitzel kaç tavuktan çıkar?

    1 adet şinitzel, genellikle bir tavuk göğsünden çıkar. Tavuk göğsü, fileto şeklinde dilimlendikten sonra inceltilir ve bu inceltilmiş et, şinitzel yapımında kullanılır.
    5 kaynak

    En güzel şnitzel hangi tavuktan olur?

    En güzel şnitzel, köy tavuğundan yapılan tavuk şnitzel olarak değerlendirilmektedir.
    5 kaynak