Çift taraflı tavalar, sağlıklı pişirme araçları arasında yer alabilir. Bu tür tavaların bazı sağlıklı özellikleri şunlardır: - Döküm demir tavalar: Isıyı uzun süre tutma ve eşit dağıtma özelliği ile et yemekleri gibi uzun süre pişirme gerektiren yiyecekler için idealdir. - Granit döküm tavalar: Yapışmaz yüzeyleri ve düşük yağlı pişirme seçenekleri sunar, sağlıklı ve kimyasal madde içermeyen bir pişirme sağlar. - Seramik tavalar: Kimyasal içermeyen yapıları ve kolay temizlenme özellikleri ile sağlıklı ve güvenli bir seçenektir. Ancak, tavanın kaplama malzemesi ve kalitesi önemlidir; düşük kaliteli kaplamaların aşınması sağlık açısından risk oluşturabilir.