Kapaklı tavalar, sağlıklı pişirme gereçleri arasında yer alabilir eğer doğru malzemelerden üretilmişse. Sağlıklı kapaklı tava seçenekleri: - Demir döküm tavalar: Isıyı eşit dağıtır, uzun süre muhafaza eder ve doğal demir kaynağı sağlar. - Paslanmaz çelik tavalar: Dayanıklı, temizliği kolay ve sağlığa zararlı madde içermez. - Seramik kaplamalı tavalar: PFOA ve PTFE gibi zararlı kimyasallar içermez, yapışmaz yüzey sunar. Sağlıksız olabilecek kapaklı tava türleri: - Yapışmaz tavalar: Teflon gibi yapışmaz yüzeyler, çizildiğinde yiyeceklere zararlı maddeler salabilir. Sonuç olarak, kapaklı tava seçerken malzemenin içeriğine ve kaplamasına dikkat etmek önemlidir.