Silex ile lahmacun yapmak için gerekli malzemeler: Hamur için: 2 kg un, 1 su bardağı ılık süt, aldığı kadar ılık su, yarım paket yaş maya, yarım büyük çay bardağı sıvı yağ, 2 tatlı kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı tuz. İç harcı için: Yarım kg yağlı kıyma, 7 domates, 6 soğan, 3 yeşil sivri biber, 2 kırmızı biber, 5 diş sarımsak, yarım demet maydanoz, 2 yemek kaşığı biber salçası, sıvı yağ, karabiber, acı pul biber, tuz. Yapılışı: 1. Hamuru güzelce yoğurun ve iç harcını hazırlayana kadar dinlendirin. 2. İç malzemeleri yıkayıp mikserde çekin. 3. Bezeleri oval veya yuvarlak şekilde açın. 4. Açtığınız hamurların üzerine iç harcı iki kaşık koyup sıfır kenar olana kadar yayın. 5. Silex tavayı 5 ayarına açıp ısıtın. 6. Lahmacunu tavaya dikkatlice koyup kenar telini koyup kapağını kapatıp 1-3 dakika pişirin. Silex makinesinde pişirirken 5. ayarda pişirilmesi ve makinenin lambası söndüğünde lahmacunun çıkarılması tavsiye edilir. Tariften yaklaşık 35 lahmacun çıkar, bezelerin boyutuna göre bu sayı değişebilir.