Sıkıcık çorbasının içine şunlar konur: Köfte için: 1 su bardağı ince bulgur, 1 su bardağı sıcak su, 1/2 çay bardağı un, 1/2 çay bardağı tarhana, 1 tatlı kaşığı salça, 1 adet soğan (rendelenmiş), 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz. Çorba için: 1,5 yemek kaşığı tereyağı, 4 su bardağı sıcak su, 1 yemek kaşığı salça, 1 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı sıvı yağ. Servis için: 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı toz biber.