Sıkıcık çorbasının içine şu malzemeler konur: Köftesi için: 1 su bardağı ince köftelik bulgur; 1 su bardağı sıcak su; yarım çay bardağı tarhana; yarım çay bardağı un; 1 adet rendelenmiş soğan; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 1’er çay kaşığı tuz, kırmızı toz biber ve karabiber. Çorbası için: 4 su bardağı sıcak su; 1 yemek kaşığı tereyağı; 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı domates salçası; 2 çay kaşığı tuz. Üzeri için: sarımsaklı yoğurt; tereyağında kızdırılmış toz biber, pul biber ve nane. Ayrıca, tarifte yumurta kullanılmamaktadır.