Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Shrimp scampi yapmak için gerekli malzemeler:
- 1,5 pound jumbo büyüklüğünde, kabuğu çıkarılmış ve damarları temizlenmiş karides 2;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2;
- 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı 2;
- 5 diş sarımsak (kıyılmış) 2;
- 0,5 bardak kuru beyaz şarap 2;
- 0,25-0,5 çay kaşığı kırmızı biber gevreği 2;
- 0,5 çay kaşığı tuz 2;
- 0,25 çay kaşığı karabiber 2;
- 0,5 limon 2;
- 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz 2.
Hazırlanışı:
- Büyük bir tavada tereyağını ve zeytinyağını orta ateşte eritin 23.
- Sarımsağı ekleyip 30-45 saniye kavurun, kırmızı biber gevreği ve tuzu ekleyip karıştırın 2.
- Şarabı tavaya ekleyin, kaynatın ve sosu azaltın ve kalınlaştırın, ara ara karıştırarak 3 dakika pişirin 2.
- Karidesi tavaya ekleyin ve 3-4 dakika kavurun, karides pembeleşip pişene kadar 2.
- Limon suyunu üzerine sıkın ve maydanozla karıştırın 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: