Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Şenkaya balı, meşhur olmasının birkaç nedeni vardır:
- Yüksek Rakım ve Zengin Flora: Şenkaya'da 1800 metre yükseklikte, 480'den fazla çiçeğin bulunduğu zengin bir florada üretilir 1. Bu, balın yüksek kalitede ve aromatik olmasını sağlar.
- Kafkas Irkı Arılar: Bölgede sadece Kafkas ırkı arılar yaşar ve bu arılar, çiçeklerin öz suları ve polenleri ile ürettikleri ballarla diğer arılardan ayrılır 13.
- Doğal ve Katkısız Üretim: Bal, kesinlikle şeker içermeyen, doğal ve katkısız olarak üretilir 12.
- Coğrafi İşaret Tescili: 2010 yılında "Allahuekber Dağları Çiçek Balı" adı altında marka tescili almıştır 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: