Selamliq Türk kahvesi, Osmanlı İmparatorluğu'nun Yemen'i fethiyle birlikte dünyaya yayıldı. Yayılma süreci şu şekilde gerçekleşti: 1. 1543: Yemen Valisi Özdemir Paşa, Yemen'de keşfettiği kahveyi İstanbul'a getirdi ve kahve Osmanlı topraklarında tanındı. 2. 1554: Halepli Hakem ve Şamlı Şems'in Tahtakale'de açtığı ilk kahvehane ile kahve, İstanbul'da sosyal yaşamın önemli bir parçası oldu. 3. 1600'ler: Kahve, Osmanlı ile temas sağlayan batı ülkelerinde popüler hale geldi ve Marsilya üzerinden Fransa'ya ulaştı. 4. 1700'ler: İtalya, Hollanda ve diğer Avrupa ülkeleri de kahveyi benimseyerek üretmeye başladı. Böylece, Türk kahvesi kültürü ve hazırlama yöntemi, Osmanlı'nın etkisiyle dünya çapında yaygınlaştı.