• Buradasın

    Sarımsaklı Tarhana Çorbası hangi yöreye ait?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Sarımsaklı tarhana çorbası, Kastamonu yöresine aittir 34.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ravla.com
        1
      2. makarna.com.tr
        2
      3. kastamonuistiklal.com
        3
      4. kastamonugundemgazetesi.com
        4
      5. kulturportali.gov.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Tarhana çorbasının ana maddesi nedir?

    Tarhana çorbasının ana maddesi yoğurt olarak kabul edilir.
    5 kaynak

    Tarhana çorbasının hikayesi nedir?

    Tarhana çorbasının hikayesi, Osmanlı padişahı Yavuz Sultan Selim'in Edirne'de yaptığı bir ziyaret sırasında ortaya çıkmıştır. Olay şu şekilde gelişmiştir: - Yavuz Sultan Selim ve veziri, kılık değiştirerek Edirne'de dar gelirli bir mahallede iftar vakti dolaşırken eski bir evin önünden geçerler. - Evin kapısından yaşlı bir kadın, "Gelin evlatlarım, top patladı, orucumuzu birlikte açalım" diye seslenir. - Sultan ve veziri içeri girdiklerinde sadece çorba olduğunu görürler. - Vezir, "Hünkarım, hayatımda bu kadar lezzetli bir çorba içmedim" der. - Yaşlı kadın ve eşi, misafirlerinin padişah olduğunu anlayınca mahcup olurlar ve "Efendi Hazretleri, sizlere daha iyi ağırlamak isterdik ama bizim bu dar hanemizde sadece bu çorba kaynar" diye özür dilerler. Bu olaydan sonra "dar hane çorbası", halk arasında "tarhana çorbası" olarak anılmaya başlar ve zamanla Anadolu'nun dört bir yanına yayılır.
    5 kaynak

    Tarhana ile hangi yemekler yapılır?

    Tarhana ile birçok farklı yemek yapılabilir. İşte bazı örnekler: 1. Tarhana Çorbası: Tarhananın en bilinen kullanımı, klasik tarhana çorbasıdır. 2. Kahvaltılık Kuru Tarhana Kızartması: Toz tarhana, yoğurt, yumurta ve un ile hazırlanan çıtır atıştırmalık. 3. Tarhanalı Mücver: Rendelenmiş kabak, tarhana, yumurta ve un ile yapılan sebzeli tarif. 4. Tarhanalı Erişte: Erişte ve tarhana ile hazırlanan besleyici bir yemek. 5. Tarhanalı Mini Pide: Un, tarhana, yoğurt ve kabartma tozu ile yapılan sağlıklı atıştırmalık. Ayrıca, tarhana ile kek, kurabiye, börek, hindi köftesi ve sufle gibi daha birçok farklı tarif de mevcuttur.
    5 kaynak

    Tarhana çorbası nasıl yapılır?

    Tarhana çorbası yapmak için gerekli malzemeler: 4 yemek kaşığı toz tarhana; 1 tutam kuru nane; 7 su bardağı su; 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı domates salçası; Tuz; Karabiber; 1 paket hellim peyniri. Yapılışı: 1. 1 su bardağı suda, tarhana ve kuru naneyi en az 1 saat bekletin. 2. Bir çorba tenceresinde tereyağı ve domates salçasını hafif karıştırın, ardından tarhanayı ve suyu ilave edin. 3. Opsiyonel olarak kuru nane, tuz ve karabiber ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynatın. 4. Kaynadıktan sonra karıştırmayı bırakın, kısık ateşte kapağı kapalı 5-10 dakika pişirin ve ateşten alın. 5. Hellim peynirini küp küp doğrayın ve yağsız bir tavada soteleyerek renk verin. 6. Çorbayı servis kasesine alın ve üzerine hellim peyniri ekleyerek servis edebilirsiniz.
    5 kaynak