Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Sarımsak kebabında kullanılan et, genellikle yağlı kıymadır 13. Bu kıyma, dana ve kuzu etinin karışık olarak zırhta çekilmesiyle elde edilir 4.
Ayrıca, Gaziantep yöresine ait sarımsak kebabında, iri çekilmiş kıyma da kullanılabilir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: