Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Sanayi tipi lav taşı, volkanik kaya anlamına gelir ve endüstriyel mutfaklarda özellikle ızgaralarda kullanılır 12.
Özellikleri:
- Isıyı iyi tutar ve iletir, enerji kaybını azaltır 12.
- Pişirme sırasında yağların brülöre düşmesini engelleyerek gözenekleri tıkamasını önler 1.
- Yiyeceklere doğal ve otantik bir ızgara aroması katar 2.
Kullanım alanları:
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: