• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Samandağ acı biber salçası neden meşhur?

    • #Gıda
    • #YöreselLezzetler

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Samandağ acı biber salçası, meşhurdur çünkü:
    1. Özel Biber Çeşidi: Samandağ ve çevresinde yetişen acı biberler, farklı bir tat ve aromaya sahiptir 14. Bu biberler, salçaya benzersiz bir lezzet katar.
    2. Geleneksel Üretim Yöntemi: Salça, geleneksel yöntemlerle, üzüm sirkesi kullanılarak üretilir 1. Bu süreç, ürünün kalitesini ve doğallığını artırır.
    3. Yüksek Acılık: Samandağ biberinin acılık derecesi yüksektir (50.000 scoville), bu da salçanın güçlü bir acılığa sahip olmasını sağlar 5.
    4. Yöresel Lezzet: Hatay mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan bu salça, bölgenin zengin tarım ürünleri ve geleneksel yapım teknikleriyle üretilir 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. anadolulezzetleri.migros.com.tr
        1
      2. sehrinmeshuru.com
        2
      3. hataysarkuterim.com
        3
      4. hataystore.com
        4
      5. antakyalezzetleri.com
        5

    • Hatay mutfağında başka hangi salça çeşitleri var?

    • Samandağ biberinin acılık derecesi nasıl ölçülür?

    • Geleneksel üretim yöntemleri neden önemlidir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    En acı Samandağ biberi kaç Scoville?

    En acı Samandağ biberinin Scoville değeri 50.000 olarak belirlenmiştir.
    • #Gıda
    • #Biber
    5 kaynak

    Samandağ salçası acı mı tatlı mı?

    Samandağ salçası hem acı hem de tatlı olarak bulunabilir. - Acı Samandağ salçası, Samandağ bölgesinde yetişen özel acı biberlerden yapılır ve yemeklere güçlü bir acılık ve yoğun aroma katar. - Tatlı Samandağ salçası ise kırmızı biberlerin olgunlaştıktan sonra toplanıp güneşte kurutulup ezilmesiyle elde edilir ve tatlımsı bir aromaya sahiptir.
    • #Yemek
    • #Salça
    • #Biber
    5 kaynak

    Türkiye'nin en acı biberi nedir?

    Türkiye'nin en acı biberi, Samandağ biberi olarak kabul edilir.
    • #Gıda
    • #Biber
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"7z2i0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fsamandag-aci-biber-salcasi-neden-meshur-4011268640%3Flr%3D213%26ncrnd%3D47306","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5689168101753941336","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753941351505058-8287005375190242633-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-81-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7z2iw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"7z2i1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7z2iw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"7z2i2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Samandağ acı biber salçası, meşhurdur çünkü:**\n\n1. **Özel Biber Çeşidi**: Samandağ ve çevresinde yetişen acı biberler, farklı bir tat ve aromaya sahiptir [```1```](https://anadolulezzetleri.migros.com.tr/10080/samandag-aci-biber-tursusu)[```4```](https://www.hataystore.com/blog/icerik/samandag-biberi-lezzetin-ve-sagligin-bulusma-noktasi). Bu biberler, salçaya benzersiz bir lezzet katar.\n2. **Geleneksel Üretim Yöntemi**: Salça, geleneksel yöntemlerle, üzüm sirkesi kullanılarak üretilir [```1```](https://anadolulezzetleri.migros.com.tr/10080/samandag-aci-biber-tursusu). Bu süreç, ürünün kalitesini ve doğallığını artırır.\n3. **Yüksek Acılık**: Samandağ biberinin acılık derecesi yüksektir (50.000 scoville), bu da salçanın güçlü bir acılığa sahip olmasını sağlar [```5```](https://www.antakyalezzetleri.com/blog/icerik/samandag-biberi-hatay-in-lezzet-mirasi).\n4. **Yöresel Lezzet**: Hatay mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan bu salça, bölgenin zengin tarım ürünleri ve geleneksel yapım teknikleriyle üretilir [```3```](https://www.hataysarkuterim.com/blogdetay/hatay-in-meshur-salcalari-sofralarin-vazgecilmez-lezzeti.html).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://anadolulezzetleri.migros.com.tr/10080/samandag-aci-biber-tursusu","title":"ANADOLU LEZZETLERİ","shownUrl":"https://anadolulezzetleri.migros.com.tr/10080/samandag-aci-biber-tursusu"},{"sourceId":2,"url":"https://www.sehrinmeshuru.com/samandag-biberi.html","title":"Samandağ Biberi - Şehrin Meşhuru - Şehrin Meşhuru","shownUrl":"https://www.sehrinmeshuru.com/samandag-biberi.html"},{"sourceId":3,"url":"https://www.hataysarkuterim.com/blogdetay/hatay-in-meshur-salcalari-sofralarin-vazgecilmez-lezzeti.html","title":"Hatay Yöresel Lezzetleri | Şarküteri Ürünleri","shownUrl":"https://www.hataysarkuterim.com/blogdetay/hatay-in-meshur-salcalari-sofralarin-vazgecilmez-lezzeti.html"},{"sourceId":4,"url":"https://www.hataystore.com/blog/icerik/samandag-biberi-lezzetin-ve-sagligin-bulusma-noktasi","title":"Samandağ Biberi Lezzetin ve Sağlığın Buluşma Noktası","shownUrl":"https://www.hataystore.com/blog/icerik/samandag-biberi-lezzetin-ve-sagligin-bulusma-noktasi"},{"sourceId":5,"url":"https://www.antakyalezzetleri.com/blog/icerik/samandag-biberi-hatay-in-lezzet-mirasi","title":"Samandağ Biberi Hatay'ın Lezzet Mirası","shownUrl":"https://www.antakyalezzetleri.com/blog/icerik/samandag-biberi-hatay-in-lezzet-mirasi"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Samandağ acı biber salçası neden meşhur?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/yoresellezzetler","text":"#YöreselLezzetler"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Hatay mutfağında başka hangi salça çeşitleri var?","url":"/search?text=Hatay+mutfa%C4%9F%C4%B1nda+sal%C3%A7a+%C3%A7e%C5%9Fitleri&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Samandağ biberinin acılık derecesi nasıl ölçülür?","url":"/search?text=Samanda%C4%9F+biberinin+ac%C4%B1l%C4%B1k+derecesi+nas%C4%B1l+%C3%B6l%C3%A7%C3%BCl%C3%BCr%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Geleneksel üretim yöntemleri neden önemlidir?","url":"/search?text=Geleneksel+%C3%BCretim+y%C3%B6ntemlerinin+sal%C3%A7a+kalitesine+etkisi&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Samanda%C4%9F+ac%C4%B1+biber+sal%C3%A7as%C4%B1+neden+me%C5%9Fhur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5689168101753941336","reqid":"1753941351505058-8287005375190242633-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-81-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753941351505058-8287005375190242633-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-81-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7z2iw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"7z2i3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://aromatikatolye.com.tr/ajii-biber-ozu---turkiye-serisi---samandag--kale--sivasli?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://intrafilm.com/biber-gazi-kac-scoville/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://firmarehberi360.com.tr/dunya/dunyanin-en-aci-biberleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nasilgidilir.net/samandag-biberi-kac-scoville/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hataystore.com/urun/antakya-biberi-samandag-biberi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/en-aci-samandag-biberi-kac-scoville-3382412217","header":"En acı Samandağ biberi kaç Scoville?","teaser":"En acı Samandağ biberinin Scoville değeri 50.000 olarak belirlenmiştir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/biber","text":"#Biber"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://egepazarindan.com/samandag-biberi-ozellikleri-kac-scoville/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hataysarkuterim.com/blogdetay/hatay-in-meshur-salcalari-sofralarin-vazgecilmez-lezzeti.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.anatoliabazaars.com/urun/samandag-biber-salcasi-tatli-700gr?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hayathatay.com.tr/urun/biber-salcasi-aci-700-gr?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kesinyemelisin.com/hatay-samandag-da-ne-yenir-ne-yemeli-nesi-meshur?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/samandag-salcasi-aci-mi-tatli-mi-1262624081","header":"Samandağ salçası acı mı tatlı mı?","teaser":"Samandağ salçası hem acı hem de tatlı olarak bulunabilir. - Acı Samandağ salçası, Samandağ bölgesinde yetişen özel acı biberlerden yapılır ve yemeklere güçlü bir acılık ve yoğun aroma katar. - Tatlı Samandağ salçası ise kırmızı biberlerin olgunlaştıktan sonra toplanıp güneşte kurutulup ezilmesiyle elde edilir ve tatlımsı bir aromaya sahiptir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/salca","text":"#Salça"},{"href":"/yacevap/t/biber","text":"#Biber"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/egitim/biber-cesitleri-ve-isimleri-turkiyedeki-yesil-kirmizi-ve-aci-biber-turleri-nelerdir-e1-7351854?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dokuzeylul.com/turkiyede-en-aci-biber-nerede-uretiliyor-turkiyenin-en-aci-biberleri-hangileri-hatay-mi-urfa-mi-maras-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://agacvebitkiler.com.tr/turkiyedeki-aci-biber-cesitleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://anlatilaninotesi.com.tr/20241202/turkiyenin-en-aci-biberi-zayiflamanin-yeni-yontemi-oldu-yogun-talep-var-1091059946.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gastrohatay.com/samandag-biberi-turkiyenin-en-acisi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/turkiye-nin-en-aci-biberi-nedir-2250270832","header":"Türkiye'nin en acı biberi nedir?","teaser":"Türkiye'nin en acı biberi, Samandağ biberi olarak kabul edilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/biber","text":"#Biber"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7z2iw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"7z2i4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7z2iw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"7z2i5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7z2iw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}