Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Samandağ acı biber salçasının meşhur olmasının birkaç nedeni vardır:
- Yüksek acılık: Samandağ biberi, Scoville Ölçeği'ne göre 50.000 ila 100.000 birim arasında bir acılığa sahiptir, bu da onu oldukça acı bir biber yapar 15.
- Doğal ve katkısız üretim: Salça, tamamen doğal yöntemlerle yetiştirilmiş Samandağ biberlerinden elde edilir ve hiçbir katkı maddesi içermez 4.
- Yoğun aroma ve lezzet: Kendine özgü acılığı ve yoğun aroması ile yemeklere benzersiz bir tat katar 4.
- Sağlık faydaları: C vitamini ve antioksidanlar açısından zengin olması, bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve metabolizmayı hızlandırması gibi sağlık faydaları bulunur 15.
- Gastronomik değer: Hatay mutfağında yaygın olarak kullanılır ve ulusal ile uluslararası mutfaklarda da tercih edilir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:
