Rulo kat içinde genellikle çikolata veya çikolata kreması bulunur. Diğer olası içerikler şunlardır: - Fındık ezmesi veya fındık kreması (fındıklı rulo kat için); - Muz püresi veya dilimlenmiş muz (muzlu rulo kat için); - Karamel sos veya karamel kreması (karamelli rulo kat için). Ayrıca, rulo katın içine kuru yemişler, vanilya özü, badem özü veya portakal kabuğu rendesi gibi ek lezzet katıcılar da eklenebilir.