Romesco sos, çok yönlü bir sos olup çeşitli yemeklerle servis edilebilir: Balık ve et yemekleri: Romesco sos, özellikle balık ve kuzu yemeklerinin yanında sıkça tercih edilir. Izgara sebzeler ve tavuk: Izgara edilmiş sebzeler ve tavuk ile de uyumludur. Makarna ve tahıllı salatalar: Makarna salataları ve tahıllı salatalarda kullanılabilir. Kanepeler ve atıştırmalıklar: Küçük kanepeler veya çıtır ekmekler üzerinde dip sos olarak servis edilebilir. Patates kızartması ve cips: Patates kızartması veya cips için dip sos olarak kullanılabilir.