Arabica ve Robusta kahve çekirdekleri arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Tat: Arabica, çikolata ve şeker aroması ile daha yumuşak ve tatlı bir tada sahiptir. 2. Kafein: Arabica çekirdekleri %1,5 kafein içerirken, Robusta çekirdekleri %2,7 kafein içerir, bu da Robusta'nın daha güçlü bir kahve deneyimi sunmasını sağlar. 3. Yetiştirme: Arabica, serin ve yüksek rakım oranına sahip alt tropikal iklimlerde yetişir ve zararlı böceklere karşı hassastır. 4. Fiyat: Robusta çekirdekleri, üretim koşullarının daha kolay ve ucuz olması nedeniyle daha uygun fiyatlıdır. 5. Çekirdek Şekli: Arabica çekirdekleri oval, Robusta çekirdekleri ise daha dairesel bir görünüme sahiptir.